【札幌ラーメン】えびそば一幻

最近の北海道でのラーメンは、いろいろと趣向を変えて味わいのあるラーメンを楽しませてくれます。
北海道のイメージでは、「海鮮物」「乳製品」「ラーメン」「ジンギスカン」というイメージで、主に食べ物のイメージが強いと思います。その中で、ラーメンは各地での味わいを持っています。
道南の函館は「塩ラーメン」、旭川の「醤油ラーメン」、札幌と言えば「味噌ラーメン」と言われております。確かに特色があって、その土地に赴く時があればランチにいただいたりします。

この「一幻(いちげん)」さんのラーメンは、えびの頭からラーメンの出汁になっており、えびの風味を感じられる一杯になっています。

札幌 ラーメン えびそば一幻

一幻(いちげん)のラーメンには、塩、しょうゆ、みその3種類の味はもちろんのこと、麺は2種類(「極太麺」と「細麺」)から選択でき、スープも「そのまま(えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ)」「ほどほど(えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンド)」「あじわい(ほどほどにさらにコクを加えたもの)」と選択します。これは注文の時に店の方が、聞いてきます。
価格もどれを選んでも、
 
780円(税込)
 
です。
当然のことですが、ランチの際には行列が出来ることは必至です。最近はインバウンド(外国人観光客)も多く、このラーメンを味わっています。濃厚なえびのスープを楽しんでみませんか?
 
新千歳空港ターミナルビルや、東京でも味わうことが出来ますので、近くの方はお試しを・・・
詳細は「えびそば一幻」をクリックすると、下記のホームページにリンクしていますので、ご覧下さい。
 
えびそば一幻
●えびそば 一幻 総本店
住所 札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
営業時間 11:00~翌3:00
定休日 水曜日

●えびそば 一幻 新千歳空港店
住所 新千歳空港国内線ターミナルビル3F
営業時間 10:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
 
●えびそば 一幻 新宿店
住所 東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F
営業時間 11:00~23:00
定休日  水曜日

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