北海道を中心としたランチや飲食店を食べ歩いたものを紹介するグルメ紀行です。

北海道食い道楽グルメ紀行

【北斗市】らーめん韋駄天「韋駄天塩」

ラーメンは好みがある

というのが、常です。今のラーメンには好みが様々です。

「ここ美味しいよ」

と勧められて実際行ってみると、味が合わないということもしばしばです。これだけの好みがあるのが、「ラーメン」であります。だから、私は好みを聞いてからオススメしています。そして感想を聞きますが、

「ちょっとね」とか「ダメだった」

と言われれば、好みの合わない人にはもう教えたくはないと感じてしまいます。ラーメン店は、好みを聞いた上で教えることにしています。
今回のお店はあまり教えたくない所ですが、食べに行ってみてほしい所です。

ラーメンの味は、塩、しょうゆ、みその3つの味ですが、この味を全て「美味い」と感じたのが、何処にも私の中にはありませんでした。この3つの味のどれを選んでも、「失敗はしない」と感じております。
 
店の名前は、「韋駄天(いだてん)」です。意味を調べて見ると、

韋駄天(いだてん)は、仏教の仏(天部)の神である。韋陀、韋天将軍とも言われる。
増長天の八将の一神で、四天王下の三十二将中の首位を占める天部の仏神。特に伽藍を守る護法神とされ、中国の禅寺では四天王、布袋尊ととも山門や本堂前によく祀られる。日本の禅宗では厨房や僧坊を守る護法神として祀られる。また小児の病魔を除く神ともいわれる。密教の曼荼羅では護世二十天の一尊として西方位に配される。

と記されています。いい名前のお店です。

3つの味を楽しめる

メニューを見ると、「韋駄天塩」「韋駄天しょうゆ」「韋駄天みそ」と3食に「韋駄天」という文字が入っており、通常の塩、しょうゆ、みそと異なる味を食べることができます。塩味だけは、「韋駄天塩」だけの味になっております。
「韋駄天」とついた方が、価格が少々高い設定になっております。
いつもどれを選ぶか正直に悩みます。どれもそれぞれ美味しいと感じますので、余計に悩んでしまいます。
 
今回注文したのは「韋駄天塩(680円)」にトッピングで、軟白ねぎ(100円)を付け加えました。
 

この函館近郊で、塩ラーメンは定番です。
塩味というのは、誤魔化しようのない味なのでいつもここから食します。この「韋駄天塩」は、通常の函館塩ラーメンの味以上を感じます。繊細な味です。

ここには、以前から来ていたので3味は、食べております。まずは、食べてみてください。この味は貴方を楽しませてくれると思います。
 
らーめん韋駄天
住所:北斗市本町6-102-2
電話:0138-77-7882
営業時間:[月~金] 11:30~15:00 17:00~20:30(L.O.20:00)
     [土・日・祝] 11:30~20:30(L.O.20:00)
定休日:火曜日


 
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