郷土料理

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北海道後志地区

【積丹町】民宿・食事処 大島「生うに丼(白)」漁師さんのお店、鮮度抜群の美味しいうに!

うに丼を旬な時に食べ歩くという、何とも贅沢な企画ですが、最後に行ったお店です。 積丹町の人に聞き込みをして得た情報です。地元の人の話を聞き、紹介されたのが今回紹介するお店でした。民宿なんだけど、食堂もありうに丼などの海鮮丼を提供しております。インターネットで検索されても、情報が薄い地域ですが、人気のある所は混雑していて情報もあり評価も高いですよね。
北海道以外

【香川県高松市】池上製麺所「かけうどんと天ぷらとおでん」製麺所で食べるうどんの味

香川県にいて、お昼も食べるものといえば「うどん」しかないでしょう。しばらく食べなくてもいいように、できればこの地のうどんを食べていきたいと感じておりました。高松市内から少々遠方にある製麺所で食べるかけうどんをということで、池上製麺所に行くこ...
北海道以外

【香川県高松市】めりけんや高松駅前店「かけうどんと天ぷら」朝食はうどんからはじまる

香川県は「うどん県」と、主張するほどうどんをよく食べます。コシのあるうどんを安く食べられる香川県のうどんなのです。 朝・昼・晩の三食うどん食べている というのも、まんざらウソではないのです。そのような人も多く見て来ておりました。...
北海道以外

【広島県広島市】みっちゃん総本店八丁堀店「スペシャル・もやし炒め・ホルモン焼き」

さて旅行でいつも迷ってしまうのは、食べ物です。初めて行くような場所で、知人友人がいるわけでもない所に行く際に、観光する場所を調べますが、じっくりと食べ物まで調べて行くことは余裕がなければ少々迷ってしまいます。 いろいろと調べて行って見まし...
北海道以外

【広島県広島市】みっちゃん総本店八丁堀店「特製スペシャル・焼きそば」広島お好み焼の元祖!

金沢市から広島県までJRを駆使して、一気に移動してさて、夕食はもちろん「お好み焼き」にしようとなり、いろいろと探してとりあえず、「広島お好み焼きの元祖」というお店に行くことにしました。 「広島お好み焼きの元祖」みっちゃん総本店八丁堀店...
北海道以外

【金沢市】兼六亭「じぶそば」心も身体も温まる大人気メニュー

富山市後にし、こちらには駆け足のように市内を観光して兼六園内にある食堂のメニューに目が止まりました。「じぶそば」と書いてあり、そばの上に治部煮(じぶに)がのっているそばというのもあり、このじぶそばをいただこうということになりました。 治部...
北海道石狩地区

【札幌市】だるま本店「ジンギスカン」

北海道といえば、「ジンギスカン」です。近年では、生ラムを食べさせてくれるお店も珍しくない状況で、美味しいラム肉を食べることができます。 北海道生まれ育った私の「ジンギスカン」とは 札幌でジンギスカンを食べたいと感じた時に、とりあえず思い...
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