【香川県高松市】池上製麺所「かけうどんと天ぷらとおでん」製麺所で食べるうどんの味

香川県にいて、お昼も食べるものといえば「うどん」しかないでしょう。しばらく食べなくてもいいように、できればこの地のうどんを食べていきたいと感じておりました。高松市内から少々遠方にある製麺所で食べるかけうどんをということで、池上製麺所に行くことにしました。
久々の高松市内、もう道も知らないし忘れております。カーナビに住所を打ち込み、向かうことにしました。

無事に到着しました。時間が少々過ぎていたのか、行列は出来ていなかったようです。

かけうどん・天ぷら・おでんを

セルフ式で、お盆を取りお好みで天ぷらを取りました。れんこんの天ぷらというのは、北海道では珍しいということで１枚ほど取り進めると、最後は清算所でうどんを注文します。かけうどんを注文し、ふと見るとおでんがあるではないですかぁ〜
これが食べたかったのです。おでんの具は「牛すじ」です。

北海道のおでんは、串に刺さっておらず牛すじを出しているところは珍しいと思われます。北海道のセブンイレブンのおでんでは串に刺さった牛すじがありましたが、本格的な小料理屋さんで提供するおでんは基本的に串に刺さっておりません。牛すじの味を知ったのは、四国高松でした。

少々もちもちとしたうどんでした。場所変われば、うどんのコシ、出汁の味も微妙に異なるもんだなと思われます。

これが食べたかったのです。どこの牛すじって訳ではありませんが、うどんを注文しながら待っている間におでんを食べて待つのがいいということを知りました。セルフなので、待つことなくうどんが出て来ました。
右上に、からしのように見えますが、からしではありませんでした。何だろうと思いましたが、昔よく食べていました。

懐かしい味にも出会えたようで、高松にいる間は朝・昼はうどんを食べてしまいました。さすがに夜までうどん食べたいとは思いませんでした。

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