【八雲町】アウル「ハンバーグ」自家製ハンバーグを注文！

2018年10月14日

八雲町あたりを走行している時間を考えても、何処か食べるところは無いものかと車を走らせていると、八雲町山崎付近になると、気になるお店がありました。久々に行って見ることにしました。

平成30年　八雲町　アウル　外観

メニューから

メニューを拝見すると、ハンバーグが美味しいそうだと判断しました。

ハンバーグのことも少し調べてみました。

ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクでのタルタルステーキとされ、名前の由来もハンブルクが転訛してハンバーグとなったものである。ハンバーグの起源は、ドイツのハンブルクで労働者向けの食事として流行した『タルタルステーキ』とされている。タルタルステーキは、13世紀頃にヨーロッパに攻め込んだモンゴル帝国のタタール人の生肉料理を原型としている。タタール人は硬い馬肉を細かく刻むことで、食べやすいものに加工していたのである。
その後、18世紀から20世紀前半にかけて移住したドイツ系移民によってアメリカにもたらされ、「ハンブルク風ステーキ（ハンバーグステーキ）」と呼ばれるようになった。

ドイツ・ハングブルクが「ハンバーグ」になったとは・・・

平成30年　八雲町　アウル　メニュー