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北海道日高地区

【平取町】味処いこい「肉丼」平取産の豚を使用したシンプルな丼!

平取町は、北海道でも農業が盛んな場所であります。海に面しているマチではありませんが、北海道でのトマトの作付け面積がぶっちぎりの第一位です。しかも単価の高いトマトを栽培しております。

以前にも地元の素材を使用した「ニシパの恋人」で、地元産のランチを提供するお店の一つになっております。

平成29年 平取町 味処いこい 外観

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肉丼(900円)を注文!

いろいろと食べてきましたが、ここは平取産の黒豚を食べたいので、シンプルに「肉丼」を選んでみました。

平成30年 平取町 いこい メニュー

平取産の黒豚というのを調べてみました。

平成元年より黒豚(バークシャー種)の生産に取り組み、平成18年にはイギリスからバークシャー原種4頭を導入いたしました。バークシャーはLWD(普通豚)から比べると発育が遅いため、出荷までの日数が2ヶ月程度長く約240日かけてじっくり育てます。また、黒豚は肉の筋繊維が細かく更には脂肪の解ける温度が高いため、口に入れても脂がベトつかず脂肪部分にも十分な旨味があり、食感も肉と同じ感じがするのも大きな特徴です。

びらとりの授業協同組合より引用

いこいさんの地元の食材にこだわったメニューはどれも魅力的です。

平成30年 平取町 いこい 肉丼

ボリュームのある丼です。肉が柔らかく、脂身も美味しいので、飽きることなく食べられます。
平取町はびらとり牛だけではなく、黒豚も美味しいところです。平取町に行き、黒豚、和牛と楽しめ、米も美味しいということで、お店でいただくのが一番手っ取り早い楽しみ方だと思います。

平取町は、今回北海道の地震で揺れた厚真町とはとても近く、大きな被害が出ましたのはテレビでもご覧になられたはずです。平取町も、それなりに大きな揺れがあり、地滑りなどの被害もあり、厚真町の比ではありませんが、被害はそれなりにあります。厚真町には物見遊山的に行くこともないですし、しばらく回復するまで行くことはないでしょう。皆さんができることは、これらの周辺の町に行き、地元の物を購入してあげるだけでも協力になりますよね。
平取町、むかわ町やその周辺の町に行き、地元に少しでもお金を落とすという努力をしましょう。

味処いこい
住所:北海道沙流郡平取町本町41-10
電話:01457-2-2448
営業時間:【月~土】10:30~15:30 17:00~20:00
定休日:日曜日
駐車場:有り(店前)

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北海道日高地区

【平取町】くろべこ「和牛くろべこスペシャルステーキ」お得にびらとり牛を食べられる!

久々に、平取町にある「くろべこ」に行きたいと感じました。ここは、A5ランク級の和牛(びらとり和牛)をいただけるので、リーズナブルに食べられるところです。

H29 平取町 くろべこ 外観

「びらとり和牛」とは、

びらとり和牛の特徴は、平取町の凍てつく冬の寒さを乗り越える事によって、肉の旨味が凝縮され、味の濃い牛肉になっているのが特徴です。
平取町では、昭和37年に島根県から繁殖牛が導入され、その後「びらとり和牛」ブランドが誕生。現在では札幌市を中心に、幅広い方々に愛されるブランドになりました。
肥育素牛の大半が平取町内で生産されており、「びらとり和牛」1頭を生産するためには妊娠期間を含めると約40ヶ月もの時間と労力を要します。
その1頭1頭に情熱と愛情を注ぎ、びらとり和牛は丹精に育てられているのです。
「和牛」とは、もともと農耕用に飼われていた牛が、明治時代に品種改良によって誕生した、我が国が世界に誇る肉専用種です。
その和牛のうち9割が黒毛和種で、「びらとり和牛」もその1つです。
和牛の飼育には多くの時間と手間がかかるため、大量生産が難しいのです

くろべこHPより引用

和牛くろべこスペシャルステーキを注文!

和牛くろべこスペシャルステーキ(1,780円)を注文しました。最近ほとんど、このメニューを注文してしまいます。

平成30年 平取町 くろべこ メニュー

毎日部位が変わるお得なステーキ、当店イチオシのボリューム満点ステーキ

というネーミングからいつも注文という運びですが、以前にも食べた記事を載せておりますが、毎回同じような記事を避けるためにも定期的に食べて掲載していこうと思っております。
 
平成30年 平取町 くろべこ 和牛くろべこスペシャルステーキ
 
一口、食べてみるとさすがは、A5ランクの牛肉です。店員さんに今回の部位を聞いてみるというのも、面白いかもしれません。今回、店員さんに聞いてみましたら、「モモ」ということでした。本当にたまたまだと、「サーロイン」のところもあるようで、楽しめるステーキです。
平取町に行って、本格のA5ランクの牛肉を味わってみましょう。
 

びらとり和牛専門店 くろべこ
住所:北海道沙流郡平取町紫雲古津200-2
電話:01457-2-4129
営業時間:11:00〜14:30 17:00〜19:30
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)
駐車場有り

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北海道石狩地区

【恵庭市】炭焼豚丼 空海「空海セット」浦臼産の牡丹玄そばと豚丼のセット!

以前にも食べに行った所で、豚丼が美味しかったので今度は、そばとのセットになった「空海セット」を目当てに行きました。
とても人気のあるお店で、時には待つこともあります。今回は、是非待っても食べたいそばを目的でした。

平成29年 恵庭市 炭火豚丼空海 外観

空海セット(1,100円)を注文!

前回行った時に味わえなかった「浦臼産のそば」と豚丼のセットを食べようと、空海セットを注文しました。

知らなかったのですが、「浦臼産のそば」というのは、牡丹玄そばといって貴重なそばらしいのです。調べて見ると、

「ぼたんそば」は道内で古くから作付けされていた品種ですが、背が高くて倒れやすく栽培が難しい、収量が少ないなどの理由から、その改良種である「キタワセソバ」が主流となり、現在では北海道産そばの9割近くが「キタワセソバ」で占められています。
「ぼたんそば」は他品種に比べて味や香りが優れているという特徴があり、知る人ぞ知る「幻のそば」として根強い人気があります。

平成30年 恵庭市 空海 店内のその説明

栽培が難しいそばで幻と言われるほどであれば、食べて見たいと思うのも当然です。しかも前回は、そばが品切れとなっていたので今回は食べることが出来ました。

豚丼

豚丼の米は共和町産ゆめぴりかで、豚肉との相性が抜群です。豚肉にほんのりと炭焼きの風味がからみ、独特のタレでこの米の上に載せられた丼も絶品です。

平成30年 恵庭市 空海 豚丼

浦臼産の牡丹玄そば

これが今回も目当ての浦臼産の牡丹玄そばです。
 
平成30年 恵庭市 空海 浦臼産牡丹玄そば

確かに香りがよくてそばの味をみても、そばの風味を味わえます。まずはそばを数本でいいので、そばたれに付けずに食べて見るとそばの風味と味を楽しめます。確かに美味しいそばです。写真はありませんが、蕎麦湯も美味しいですよ。そばのとろみが出ていて、そばたれ少しとこの蕎麦湯を最後に飲むのがいいですよ。

これで、また行きたいお店になりました。
 

炭焼豚丼 空海
住所:恵庭市島松寿町1丁目10-2
電話;0123-37-1230
営業時間:11:00〜14:30 17:00〜20:00
定休日:火曜日
駐車場:有り(店周辺5〜6台くらい)

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中華 北海道渡島地区

【八雲町】麺屋むすび「鶏白湯麺」鶏のうまみとコクのあるラーメン!

たまには冒険してみようと、ドライブの帰りに八雲町を通ったので、以前訪問したお店に行こうと思いました。
名前が変わったことはいつも通る所なので気がつきておりましたが、なかなか訪問できない日々でした。
こういうことも思いつきがないと行かないものですよね。

今日はラーメンが食べたい

と感じまして、寄らせてもらいました。

平成30年 八雲町 麺屋むすび 外観

おすすめの鶏白湯麺(780円)を注文!

メニューを拝見して目についたのが、

平成30年 八雲町 麺屋むすび メニュー 鶏白湯麺

この鶏白湯麺(パイタンメン)が目に飛び込んで来ました。通常のラーメンではなく冒険してみようという気分でもあったので食べてみることにしました。

平成30年 八雲町 麺屋むすび 鶏白湯麺

鶏のスープのうまみが凝縮されていたスープです。思わず、豚骨ラーメンのような風貌に食べてみると確かに鶏のスープでした。

鶏ガラスープの特徴を調べた見ました。

鶏ガラでとるスープは旨味の成分であるグルタミン酸が多いというのが特徴です。この成分がラーメンのスープのおいしさの基本となっています。鶏ガラだけでなく肉のついた丸鶏を使えば更に濁りのない甘味のある濃厚なスープがとれます。これは、肉の部分に旨みの元になるたんぱく質が多いことや肉の骨に近い部分にもコラーゲンが多く含まれているからです。またモミジと呼ばれる鶏の足元の部分にもコラーゲンが多く含まれています。

グルタミン酸の働きとは、運動などによってアンモニアが筋肉の細胞に溜まるとミトコンドリアの働きが鈍くなり、エネルギーをうまく作り出せなくなるので疲労を感じるようになります。疲労回復にグルタミン酸が良いといわれるのは、このアンモニアをグルタミン酸が無毒化し、利尿作用によって体外に排出するからです。

グルタミン酸は、疲労回復にいいのですね。長距離を運転してこのラーメンを食べて良かったかもしれませんね。

麺屋むすび
住所:北海道八雲町東雲町18-1
電話:0137-63-2411
営業時間:11:00~20:30
定休日:火曜日
駐車場:有り(店前数台)

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北海道上川地区 洋食

【美瑛町】じゅんぺい「海老丼」サクサクしたエビフライが楽しめます!

近年、美瑛町にお邪魔することが多くなり、美瑛町は丘の街です。観光客も大勢いらっしゃる場所でもあります。
名店も多くあると感じられます。その中でも有名な洋食のお店も存在することを知って、行かなければと思っていました。数年前に初めて訪問して、海老フライの美味しさを感じたお店でした。再度訪問してみました。

平成30年 美瑛町 じゅんぺい 外観

人気店だけあって大勢のお客様がいらっしゃいます。現在は、外国人観光客のお客様も多いようで、メニューや店内表示に外国語が見られます。

海老丼・竹(3本)1,100円を注文!

注文するときに、

かつは品切れです
 
と言われました。時間を外して入ったのですが、かつが切れてしまうほどの人気なのですね。確かにかつも魅力的です。
とりあえず3本を注文しました。4本も注文できるのですが、まずは3本を食べて見てからでもいいと思います。

平成30年 美瑛町 じゅんぺい メニュー

じゅんぺいの海老フライは、サクサクとした衣に、プリプリの海老、独特の味を加えた海老フライです。それを丼にしていただきます。この独特の味付けをした海老フライとご飯が合うように工夫されており、美味しく食が進みます。

平成30年 美瑛町 じゅんぺい 海老丼
 
3本でちょうど良い感じです。お腹が空いている方は、4本でもいいかもしれませんね。洋食もメニューの中にあります。今度は、そちらの方も試して見たいと思います。
 
入店時間を考慮して、行くことがポイントですね。一度試して見てください。
 

洋食とcafeじゅんぺい
住所:北海道上川郡美瑛町本町4-4-10
電話:050-5589-5778
営業時間:ランチ:10:30〜15:00 ディナー:17:00〜19:30 ※商品売り切れ次第終了の可能性有り
定休日:月曜日
駐車場:有り

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北海道日高地区 軽食

【占冠村】たこやきFACTORYてくてく「たこせん」味良し、価格良しの手軽に食べられます!

たこ焼き、お好み焼きと粉物に目がない私は、いつもどこかの露店で「たこ焼き」の看板を見てしまうと、買わずにはいられなくなります。その中には当たり外れもありますが、数年前に食べて大当たりだと感じた所でした。
基本的に移動車での営業で、占冠村(しむかっぷむら)の道の駅にその車は停車していれば、食べられます。移動販売ですが、ここのたこ焼きの味は忘れておりませんでした。
 
平成30年 占冠村 たこやきFACTORYてくてく 移動車

たこせん?とは

「たこせん」というメニューを発見しまして、見てみると、

たこ焼き2個をえびせんで挟んでいます
 
とのことで、やはり以前にも食べたことのある物でした。相方は食べたことがないということもあり、早速に購入しました。
ソースマヨネーズ(200円)と、からしマヨネーズ(220円)、チリソース(230円)、明太子マヨネーズ(250円)と味が揃っていました。
 

ソースマヨネーズ(200円)を注文!

たこ焼きの基本であります、ソースマヨネーズを注文しました。
 
平成30年 占冠村 たこやきFACTORYてくてく たこせん ソースマヨネーズ
 
そうです!そうです!この形、この雰囲気です。
久々に食べる「たこせん」の味は、懐かしい味です。この占冠に友人と来て、食べた記憶と、初めて一人で食べた記憶があります。
当時の記憶が思い出が・・・懐かしいです。懐かしい味は私一人しか味わえませんのでこのくらいにして・・・
 
平成30年 占冠村 たこやきFACTORYてくてく たこせん ソースマヨネーズ

そして、この組み合わせは抜群です。たこ焼きとえびせんの絶妙な味を感じさせるのは、ソースですね。マヨネーズと天かすの味が更にこの「たこせん」の味を盛り上げます。200円でこの味が食べられます。
占冠村の道の駅をお立ち寄りの際には、食べて見てください。オススメです!
 

たこやきFACTORYてくてく
住所:北海道勇払郡占冠村字中央(道の駅)
電話;080-3114-6788
営業時間:11:00〜16:00
定休日:月曜日(天候により臨時休業の場合あり)
駐車場:有り(道の駅内で)

 
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カテゴリー
北海道胆振地区 洋食

【豊浦町】ドライブインいずみ「にんにく焼き」疲れた時には豚肉を!

ここでもよく紹介しているお店ですが、気がつくと本当によく行っております。
そこの味に惚れているのか、たまたまそこに食堂があるのか、と疑問を持ちますが美味しいところだなと、本人は感じております。決して金銭をいただいて書いてることもなく、代金だけ支払いこの記事を書いているということです。

平成29年 豊浦町 ドライズインいずみ 外観

にんにく焼き(1,100円)を注文!

いつも迷うメニューの中から、少々疲れ気味だったこともあり、豚肉をいただきたいと思いました。そんな時は、ポークソテーなんですけど、今回は疲れている時に豚肉とにんにくを使った「にんにく焼き」を注文しました。

平成30年 豊浦町 ドライブインいずみ にんにく焼き

以前の記録をみても、「にんにく焼き」を注文しておりますね。ボリュームのある豚肉3枚と目玉焼き、据え置いてある生野菜とご飯と味噌汁の組み合わせです。ガテン系には喜ばれるお店だと思います。よく皆さんが注文されるメニューのひとつかなと思います。

疲れた時に食べる豚肉は体に効果あり?

ネットで豚肉に関して調べて見ました。

疲労回復に効果的なビタミンB1ですが、食品の中では「豚肉」に多く含まれています。特に豚ヒレ肉は食品の中でも含有量が多く、150gを食べると1日の必要量をクリアできるほどです。
何事も食べ過ぎは疲れに逆効果だそうで、食べすぎると「ピルビン酸」という疲れの元となる物質が増えて、体内に乳酸が貯まりやすくなってしまいます。
ここで重要なのは、「クエン酸」です。クエン酸は豚肉を多量に食べて発生するピルビン酸を、クエン酸に変える働きがあります。クエン酸は乳酸を分解して体外への排出を促す役割もあり、豚肉との相乗効果でエネルギー増加、疲労回復につながるのです。
クエン酸はかんきつ類や梅、トマト、お酢などに多く含まれています。トンカツにレモン汁をかけたり豚の冷しゃぶにポン酢を付けたりするのは、理にかなった食べ方なのです。

とんかつにレモンが添えられているのは、クエン酸を体に入れて疲れの元になるピルビン酸をクエン酸に変えていたのですね。

あらためて、とんかつのレモンが添えられている意味を知りました。知っておくと便利ですね。

数回に渡りよく行くお店なので、今後は新しいメニューを食べた時に掲載していきたいと思います。

ドライブインいずみ
住所:北海道 虻田郡豊浦町 字豊泉162
電話:0142-84-1523
営業時間:11:00~21:00
定休日:不定休

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