月: 2017年3月

函館の朝市の中にある、朝市食堂二番館ではワンコイン（500円）で食べられる海鮮丼があります。
正直あまり市民は行かないとされる朝市ですが、このような場所があるのであれば試してみたいと感じてしまいます。
　
初めて行く方は、少々ある場所を探すのは難しいかもしれません、とりあえず目指すは、「二番館」と言う場所です。その２Fを探しましょう。朝市二番館が見つかれば、中にあります。

昼時は、とても混んでいます。500円丼が４種類、鮭親子丼、ジンギスカン丼、イカ三升漬丼、イカ刺し丼の４種類です。
とりあえず、イカ止し丼をチョイスしました。
　

　
上野写真が、イカ刺し丼です。
丼が少々小さめですが、値段と大きさが比例的ですので、大きい丼をいただきたい方は、どんぶり横町に足をお運び下さい。
市場だけあり、鮮度の高い物をいただける環境でいただく海鮮丼の味はまた格別です。

朝市食堂　二番館
所在地 函館市若松町9-19
電話番号 0138-22-5330
営業時間 6:30～14:00
定休日 7、8、9、12月以外の第3水曜日、1月1日～1月3日
アクセス JR 「函館」駅 下車　徒歩2分
駐車場 有（朝市連合会駐車場約150台（2100円以上お買上げで1時間無料）、ホテルニューオーテ（えきに市場専用駐車場））
喫煙 分煙

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大トロ ウニ イクラ「海鮮三色丼」 厳選3点セット 2~3人前 マグロ 本鮪 (お歳暮 ギフト)

函館市内を歩いて観光していると、ふと小腹が空いたりします。
函館の観光のメインは、元町方面（函館山の麓周辺）です。路面電車を使用したりして移動し、町の中を練り歩くというのは、函館観光の醍醐味です。
路面電車の電停、宝来町にある「蛸焼こがね」の看板は、路面電車で谷地頭から十字街に戻る際に大きく見えるたこの赤い看板が目印です。

　
店構えは、店に入る事のないようなスタイルです。車で買いに行き、焼いている最中だと、店先の電灯を「チカチカ」と消したり着けたりして、お知らせしてくれます。
「マヨネーズかけますか？」と聞いてきますが、苦手な人以外は、かけてもらった方がいいです。かけた方が美味しいと思います。

料金は、10個入り350円、15個入り500円とリーズナブルな価格です。
12時の開店から18時まではランチタイム割引あり、料金は下記の通り
たこ焼き　10個入り300円、15個450円

　
たこ焼きは最近流行の大粒ではなく小粒ですが、山芋がはいっているらしく、「もちもち」として味もしっかり付いています。
函館観光の小腹を満たしてくれる「蛸焼き」です。
　
この店を通るたびに、買ってしまいます。

蛸焼　こがね
住所：函館市宝来町22-1
電話番号：0138-27-7060
営業時間：平日14:30～22:00、土日12:00～22:00。（冬季営業時間　平日14:30～21:00、土日12:00～21:00）
定休日 木曜日
アクセス 市電 「宝来町」電停 下車　徒歩1分
駐車場 無
　

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大阪 土産 たこ焼き太郎 (国内旅行 日本 大阪 お土産）

【2017年9月25日に閉店しました。】

このブログをはじめて、ようやく函館に入りました。
「函館を中心とした・・・」と書きつつ、地方に行くことがありますのでご了承ください。地方のうまいものに会うと、次に行く機会の日数がかかるので、つい掲載してしまいました。

函館にいながら本場・うどん県のうどんを楽しめる店だと思います。私は、高松市に住んだとこがありまして、うどん文化の洗礼を受けて来ました。本場うどん県のうどんを食べてきました。有名な場所は、交通手段を持っていなかった等の理由で行けなかったところも多いですが、高松市のうどんに衝撃を受けたことは間違いありません。
北海道のうどんは、「関東風」のうどんでした。醤油色の出汁で、常に「しょっぱい」と感じる味で、ほぼ醤油味しかしない労働者向けのうどんでした。北海道に戻って来まして、高松のうどんの味が忘れられずに過ごしていまして、「次郎うどん」に出会いまして、味、価格とも高松市と同様のクオリティを持つお店を見つけることが出来ました。

うどん喰いのたわごとですが・・

「関西風」と言えば、味が薄いという感覚を持っている人も少なくないと感じます。薄味ではありますが、その分、出汁がしっかりしているということを知らない人が多いと思います。出汁は、「旨味」なのです。うどんは真似できてもこのベースとなる「出汁」が美味くなければ、どんだけ美味いうどんを打っても「不味いもの」になってしまうと感じます。逆に、美味い出汁にそこそこのうどんを入れても「美味い」と感じるくらいだと思いますので、それだけ「出汁」というのは大事に感じます。

うどんの値段

うどんの価格もリーズナブルです。まずは、うどんの量を決めます。小で310円、並で360円、大で460円、特大で590円となっています。温かい、冷たいをチョイスし、トッピングの天ぷら各種（各110円）やきつね（あぶらあげ　110円）、玉子（50円）、岩のり（50円）等を決めます。
うどんの量とトッピングで価格が決まります。かけの並で、トッピングの天ぷら１点を入れても、470円です。これが、香川県高松市内にあるうどん店の価格に近いです。本場はもっと安い価格で食べられますし、価格が安いところは、セルフサービスだったりしますので、北海道という立地で考えればこの価格で食べられるのは「安い」と感じてしまいます。

うどん良し、出汁よし、価格よしの三拍子が揃って、美味しいうどんを食べたいと思うと、足がここに向かいます。
函館にいらっしゃる観光客は、「海鮮物」というのがお目当てですが、もう食べた方や一息入れたい人は、うどんを流し込むのにはお勧めします。

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次郎うどん
住所：函館市 末広町 6-10
電話：080-5583-0866
営業時間：月・水～日　ランチ　11:00～14:30　ディナー　17:00～19:30
定休日：火曜日

【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット[amazon限定お試しセット]約6-9食分(※表示価格は1000円ですが、レジ画面にて999円となります。また3個以上まとめ買いでお得になります!)

道南には、本州とは違う食文化や呼び方の異なるものがあります。
旅をしていると、各地で呼び名の異なる食品や、料理をいただいてこのような知識も一緒にいただくと、旅行をした気分もいいもんですよね。マチを知るきっかけになります。海外に行かずとも、異文化に触れるとその土地を知ることができますね。

「やきとり」は当然のことですが、鶏の肉を使用しますよね。函館や室蘭では、「やきとり」と言えば、「豚肉」というのは当たり前になっております。どうしてでしょう？

なぜ鶏肉ではなく、「豚肉？」

函館や室蘭は、現在でもそうですが、重労働（造船・鉄工所等）を行います。労働者には、カロリーが低い鶏肉より、豚肉を好んだと言われております。諸説あるようですが、鶏肉よりも手に入り易かった豚肉を使用したということもあったようです。
　
いつの頃から？というのも調べてみると、

昭和12年からの日中戦争の時代に、食糧増産のため、農家が豚を飼うようになりました。
昭和14年には、一般の靴生産は中止され、中皮不足から軍は豚の皮を軍靴に用いるため、養豚を大いに奨励。室蘭では豚の皮と肉以外は食べてもよいことになり、屋台などで豚の内臓(モツ)が売られるようになりました。モツのほか、当時は野鳥も串焼きにして食べていたことから、それが現在の“やきとり”の語源の由来ともいわれています。そしてその後、徐々に「豚肉、玉ねぎ、洋がらし」のスタイルが“やきとり”として定着してきました。

函館でも有名な「やきとり弁当」は、肉は「鳥」ではなく「豚肉」というのが定番です。バンド・GLAYの皆さんも函館出身で、当然この理屈が理解できるということです。私も道南・函館生まれですので、豚肉のやきとりが当たり前でした。友人に指摘されるまで気がつかなかったです・・・

室蘭やきとり「鳥辰」へ

折角室蘭に行くのであれば、やはり「室蘭やきとり」を食すべきでしょう。と、いうことで、宿泊先に近い「鳥辰 中島店」へ行きました。

やきとりを注文。もちろん、豚肉の「精肉」を頼みました。味は、もちろん塩ではなく、タレで。
塩であれば、室蘭やきとりを体験したことになりませんよね。このタレも美味しいです。やきとり、１本130〜200円未満で食べれます。

この日は、宴会が入っていてやきとりの種類も品切れで限定されていました。室蘭やきとりの特徴である「精肉」を食べることができました。カウンターに座り、お隣さんは常連の方で、毎日いらっしゃる方でした。その方から聞くお話も、旅の楽しみです。室蘭やきとりの解説やら、地元室蘭のこともお話ししました。
やきとりの甘からのタレと、やわらかい豚肉の味のマッチング、そしてタレに入っているだろう「しょうが」の味も効いていました。
「やきとり」と「地元の人のお話」最高の条件が重なり、室蘭やきとりを堪能しました。

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【ナンバーワン焼き鳥】 室蘭やきとり　やきとん　たれ焼き50本　洋がらし付
　

焼き鳥　串　室蘭やきとり　やきとん生串セット　豚精5本+5本 鶏精5本 豚舌5 本豚心5本 豚レバー5本　計30本　たれ付・洋がらし付

全国の駅弁のランキングに必ず入って来る北海道の駅弁といえば、森町（もりまち）の「元祖いかめし」でしょう。
「いかめし」は、道南のソウルフードです。イカが良く捕れて、価格が安いときに食卓に並ぶ料理でした。

「元祖いかめし」が売っているところ

生イカの胴に生米（うるち米ともち米の混合）をつめて甘辛のタレでじっくり炊き上げたもので、これが駅弁としても人気爆発して売れている商品です。道南でメジャーな食べ物としている「いかめし」は、だいたい何処も同じ味であろうと考えがちです。それを覆してくれたのは、この駅弁の「元祖いかめし」なのです。

「元祖いかめし」は、JR森町駅横の柴田商店のみの販売されています。（キヨスクがなくなりましたので、販売していません。2018年3月まで）ドライブのついでに立ち寄ってみるのもいいですね。

柴田商店で購入

製造先

製造先は、阿部商店というところです。

創業は1903年6月。北海道鉄道が森駅を開業するのにあわせ、駅構内営業業者として発足。当時の商号は「阿部弁当店」。森町は、江戸時代からニシン漁で賑わう漁師町であり、旅館営業も行っていた。
第二次世界大戦中の1941年、「いかめし」を発売。戦時体制による食糧統制で米が不足していたため、当時豊漁だったスルメイカを用って米を節約しても作れる商品として考えられた。
1943年3月には旅館業を廃業し、駅構内営業の専業業者となった。1987年8月、株式会社化するとともに、商号を「いかめし阿部商店」に改めた。

１つ650円のいかめし

中身の写真はありませんが、２個入っていました。
「なんだ〜２個しか入っていないのか〜」と思いがちですが、これが丁度いいのです。いかめしの中身は、もち米ですので物凄く腹持ちがいいのです。イカの捕れる量に、いかの大きさも変わるようです。近年いかが捕れずに、加工業者も価格を値上げする処も多く、材料確保に頭が痛いようです。

味は程よい甘辛ダレが、いかと調和していて２個はあっと言う間に食べてしまいます。本当にそうなのです。もう２個食べてしまう勢いがつてしまいます。でもしばらく腹持ちがいいので、お昼はこのいかめし２個でもちょうどいいくらいです。
全国のデパートで行われる「北海道展」には出店しており、大人気商品になっています。この森駅に行って食べる「いかめし」の味を確かめに来て下さい。

元祖いかめし　650円

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元祖　森町いかめし２尾入 【常】

苫小牧で水揚げされる魚介類を食べるならここがいいですね。あまりにも有名な店ですが、私はあまり知りませんでした。
苫小牧の漁港にある食堂です。漁港の側で漁業協同組合の施設内にあり、日曜・祝日は休日で、朝５時から14時までの営業です。
　

とにかく大人気なお店！

そういう所は、昼食時必ずこうなる訳ですよね。

大人気のお店になっており、並ぶのが嫌な人は行かない方がいいと思います。昼時の時間を外しても14時までなので、早くお昼をいただくつもりで行った方がいいようです。
当然ながら価格も安く食べられるなら行列になりますよね。最近は、旅行者も朝食として立ち寄るのを見ました。流石の人気店ですよね。
　
さて、初めて食べた丼は、「生ホッキ丼」（1,000円税込）でした。

ホッキ貝って何？

ホッキ貝を調べて見ました。

正式名は、ウバガイ（姥貝）なのですね。本州の人に「ホッキ貝」といっても食べる習慣がないということもあり、知っている人がすくなかったです。

ホッキ貝水揚げ日本一の苫小牧のホッキ貝は、大きくて甘みがあります。生をいただくのは、贅沢です。水揚げする漁港がすぐ側だから、できるこの丼です。通常800円でしたが、訪問した時は1,000円でした。
この丼を注文し、向かいの人が注文していた丼を見た瞬間「しまった〜それにすればよかった〜」と感じました。

「マルトマ丼」は、日替わりメニューです。その日採れた魚介類をふんだんに入れた丼です。（1,300円税込）

あと結構出ていたのが、「ホッキカレー」です。ホッキがたくさん入ったカレーです。半端なカレーではないでしょう。貝のエキスがたくさん入っていそうです。
「苫小牧＝ホッキ貝」というぶれが無いスタンスも気持ちがいいですね。土曜日に行った光景が、行列を生んでいます。平日に少し早めのお昼を食べに行くように行くと、並ぶことも少ないかもしれません。

最近は、早めでも行列ができており、再度行こうにも躊躇してしまいます・・・

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大人気の海鮮丼をどっさり★海鮮丼　詰合せ　計１５食　s-29
　

とまチョップ　ごほうび　評価印
　

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