中華

【追記】2024年8月24日 ふと昼間、水嶋さんの前を通り過ぎると、シャッターが閉まっており張り紙がしておりました。 ドライブの帰りに、あらためて見ると、「閉店のお知らせ」とあり、非常に残念です。 2 ...

突然に訪問したお店が、「休み」ということで、クチの中はラーメンをいただきたいモードでしたので、目に入ったお店に入りました。 七飯町にある「はこだて武蔵」です。少しわかりにくい場所ですが、国道５号線から ...

函館駅前の商店街を歩くと、目立つのが飲食店が多いと感じます。 居酒屋さんが多くなりました。これは、旅行客の胃袋のお店と感じております。周辺には新しいビジネスホテルが立ちまして、インバウンドや観光客の皆 ...

北海道・旭川といえば、旭山動物園が有名になっておりますよね。 旭川で昔から醤油が作られていて、現在でも醤油が作られているということは、以前の記事でも書いておりまして、旭川に行くと醤油が気になりました。 ...

函館周辺にあるラーメン店は、好みの合うラーメンもまた閉店が相次ぎ、馴染みの店も少なくなりました。 地域によって、昼時はあそこのなんとかを食べようとか決まってくるようです。 私の好みでは、コテコテのギト ...

先月末に閉店してしまった札幌の「ラーメン玄咲」さん、以前に行っておりました。 このブログでも近くに紹介しようと思っていたのですが、閉店してしまいましたが当時食べた物だけでも掲載して記録して行こうと思い ...

たまには冒険してみようと、ドライブの帰りに八雲町を通ったので、以前訪問したお店に行こうと思いました。 名前が変わったことはいつも通る所なので気がつきておりましたが、なかなか訪問できない日々でした。 こ ...

このブログを立ち上げた最初の記事は、「えびそば一幻」でありました。札幌で初めて食べた「えびそば」は、一幻さんで食べましたが、その元祖があるということを聞いて気になっておりました。 昔ながらのラーメンを ...

だいぶのご無沙汰しておりました。少々更新がしていない状況でしたが、あらためて進めて行こうと思います。 以前からの続きになります。 たびたびに行くことになった美瑛町です。 ここである「山頭火」というラー ...

寒い時に食べる食べ物というと、温かいものという相場が決まっております。その中でも「ラーメン」という選択は、誰でも思いつく食べ物ではないかと思います。 道南に住む者としては、ラーメンといえば「塩ラーメン ...

何度も行きたくなるお店というのは、自分の味に合うお店ですよね。それでかつ昼時には、行列が出ているというのを見ると妙に安心してみたりします。つまり、自分の好みの味は通常だなと感じてしまいます。 飽きがな ...

いよいよ旅行も残す所わずかになりました。東京で何を食べればいいのかと悩みつつ、彷徨っていると疲れてしまいまして、どうにもいかなくなり、その時の夕食にいただいたのが今回紹介するお店でした。ここには行った ...

尾道へ足を伸ばしてみました。せっかくなので、尾道ラーメンを食べたくて以前にも行ったことのある行列のできるラーメン店へ行ってきました。二十数年前にも行ったことがあり、印象がよかったのでこちらに行くことに ...

先日も「らーめん韋駄天」を紹介しましたが、今回は「韋駄天しょうゆ」の紹介です。 これで3食（味噌、塩、しょう油）を紹介できたので一安心です。「どれも美味しい」と書いてしまっているので、紹介しないわけに ...

木古内町は北海道新幹線の最初の駅で、開通後に大ブレイクしたことがいつも話題に挙がる町です。ここで何かを食べると言うと、以前の名物だった「急行」のやきそばでしたが、昨年の5月におかみさんが亡くなり、店は ...

七飯町の大勝軒です。数年前から多く訪れているお店です。 土、日のお昼時には混雑するお店で、夏にはあまり混雑しなくなるという感じです。以前は、「中華麺」を食べていまして、「玉子入り麺」になり、今回はもう ...

いつも行くラーメン屋さんです。 韋駄天は、私の中の三冠王なのです。味噌味、塩味、しょうゆ味のどの味も美味しいのです。道南では、塩ラーメンが美味しくとも、味噌ラーメンがダメだったりとしており、どうにも三 ...

通過してしまうのが惜しい店なので、寄ってしまいました。 お昼時なので、ボリュームのあるメニューからラーメンをチョイスして食べて来ました。 味噌ラーメン（730円）を注文 以前にも注文しましたメニューで ...

小樽の帰りに、簡単に夕食を済まして仕舞おうにも思いつく食べたいものがないので、何気に車を走らせていると見えて来たのが、「みよしの」さんです。このような時には、強い味方ですね。ここはみよしのに入ろうとい ...

小樽まで用事があり、お昼に入り食べて来ました。 小樽まで来ているにも関わらず、はこだての塩ラーメンなのかと疑問だろうと思います。現場に近くにあった長崎屋の地下に入りあったお店に入ったというのが現状でし ...

東京に出張することになり東京で食べたものを紹介して行こうと思います。 美味しいものが多くある東京というイメージです。東京で食べたマグロの味は、美味しく、北海道で食べるより美味しく感じられました。今回も ...

七飯町で食べる中華麺といえば「大勝軒」と個人的になりつつあります。 やはりあっさりの中華麺が美味しいと感じる年齢になってきたようです。何度食べても食べ飽きないようなラーメンが、函館ラーメンの特徴とされ ...

何だか、札幌に美味しい味噌ラーメンの噂を聞いたのが、大学時代でした。 「札幌で一番美味しいラーメンは何処か知ってる？」 と先輩に聞かれて 「知りません、なんという名前ですか？」 と聞くと、 「たしか純 ...