伊達市 – 北海道食い道楽グルメ紀行

鳥ごぼうそば（1,300円）を注文

前回はもりそばを注文し、美味しいそばだったことを確認しているので、今回は温かいそばをいただいてみようと思い注文しました。落ち着いた店内は、ゆったりと時間が流れるような空間です。

このそばを一杯いただきたいと感じました。以前も美味しくいただきましたので、味に関しても問題はありません。出汁で食べさせるそばという感じの関西風の味でこの香りの良いそばをいただくのは、ここでしか食べられない味かもしれません。
ごぼうの味も良く、あっさりとしていて、そばとマッチしております。1,300円と価格も素晴らしいのですが、この価値はあると感じられます。仕事している蕎麦です。
また来たいと思わせるお店ですね。
　
以前の記事です。

伊達翁
住所：北海道伊達市弄月町 239-3
電話：0142-21-2311
営業時間：[火〜土]11:30〜16:00　17:30～20:00(L.O.19:30)　※夜は不定休のため事前に要確認
[日]11:30〜16:00
定休日：月曜日

旧大滝村であったのが、平成の大合併で「伊達市」になり、大滝村にはあまり行ったことが無いというのが本音です。
「三階滝」という名所がある場所なので、雪が解けて新緑の時に行こうと思っていましたら、通ることになり一つ気になっていた定食屋さんがあったのでよって見ることにしまいた。

食事処・和楽来（わらく）
初めて入るので、以前から車がよく止まっていたので目につきました。今回、昼時に通ることになり入ることにしました。
牛肉に目が入りました。

奥洞爺牛（おくとうやぎゅう）というブランドがあることを知り、その牛肉を使用した定食も出しており、大滝産の長芋を入れて、「奥洞爺丼」というのを出しています。今回は、売切れ中ということもあり、また訪問した時に食べてみたいと思います。
今回は、「網焼きトンテキ丼（950円）」をチョイスしました。

「トンテキ？」豚肉を使用しているということで、よく知りませんでした。
トンテキとは、和風の盛り付け（千切りキャベツなどを添える）で和風のソース（にんにくソースやウスターソースベースのものなど）をからめているものだそうです。
食べた感じでは、「テリヤキ風」にも感じました。甘辛のソースがからんでいました。

肉は道産の豚肉を使用しています。こだわりのある料理を出していらっしゃいます。やはり昼時には人が集まって来ますね。食べ終わった頃には、入り始めという感じで早めに出ることにしました。

今度は「奥洞爺丼」か、奥洞爺牛を試してみたいと感じました。

詳細が載っていますHPは、ここ

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 選べる３種の味トンテキ 12枚セット《＊冷凍便》 (みそ)
　

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