しばらく行っていなかった千歳市にある定食屋さん「柳ばし」。今回、タイミングが合ったので、行くことができました。
今回は入るタイミングも良かったようで、着席することが出来ました。普段は、混雑している光景をよく見るので、時間帯が少々難しいです。
とんかつ定食・きゅうり魚フライ定食
ここでとんかつを食べたことがなかったので、私はとんかつ定食（870円）を。相方は、「本日のおすすめ」にあった、「きゅうり魚フライ定食（870円）」を注文しました。
とんかつ定食
きゅうり魚フライ定食
これを分け与えると、
とんかつ定食と、きゅうり魚フライ定食のコラボ定食の完成です。非公式の定食です（笑）
２つ頼まないと出来ませんね。
とんかつの味は、肉も柔らかい肉で、ソースとの相性もいい感じです。
もうひとつの「きゅうり魚のフライ」ですが、きゅうり魚って何だろう？と調べてみました。
キュウリウオ（胡瓜魚、学名：Osmerus mordax dentex）は、キュウリウオ目キュウリウオ科キュウリウオ属の海水魚。
漁獲したばかりの鮮魚の状態では、胡瓜に似た青臭いにおいがあるため、この和名がある。北海道では「キュウリ」の愛称で生、冷凍、一夜干しなどの状態で食材として市場に出回っており、焼き魚・唐揚げ・天ぷらなどに利用される。癖のある匂いだが、刺身にすると美味である。
以前、いただいて食べたことがあり、フライにして食べると美味しいかったです。ここできゅうり魚を食べられるのは、少々意外でした。
千歳市で定食と言えば、いつもここに来てしまいます。でも品切れでお店が閉まっていたり、時間が合わなかったりと苦労しています。また行こうと思います。
お食事処 柳ばし
住所：千歳市東雲町5丁目46
電話：0123-22-5951
営業時間:11:00〜14:00/16:00から21:00
定休日：日曜日
席数：48席(小上がり4人用×10・カウンター席×8)
駐車場あり
