苫小牧市 – 北海道食い道楽グルメ紀行

かつ丼（1,080円）を注文！

当然、看板からして「特性かつ丼」として掲げていることもあり、食べなければわからないと注文してみました。

かつ丼のイメージは、もうご飯の上にカツが載っかっているというのがほとんどのイメージですが、ここのかつ丼は別に味わえるというのが特色ですね。私の先入観かもしれませんが、かつ丼は出される時に載っかっているというのが常識でしたが、以前同様に別に分けて出されていたのを見て、店主に話を聞いてみると、他の店でも別載せしている所もあり、お客様の問い合わせで「別載せで」というリクエストもあったようです。

ボリュームのあるかつ丼です。別載せというのは、かつそのものの味を味わうことのできることを知りました。かつとご飯をわけて食べるのも悪くないですね。

小がね沼ノ端店
住所：北海道苫小牧市字沼ノ端664-9
電話：0144-55-1120
営業時間：11:00～20:00(L.O.)
定休日：不定休
駐車場：有（店前）

苫小牧で水揚げされる魚介類を食べるならここがいいですね。あまりにも有名な店ですが、私はあまり知りませんでした。
苫小牧の漁港にある食堂です。漁港の側で漁業協同組合の施設内にあり、日曜・祝日は休日で、朝５時から14時までの営業です。
　

とにかく大人気なお店！

そういう所は、昼食時必ずこうなる訳ですよね。

大人気のお店になっており、並ぶのが嫌な人は行かない方がいいと思います。昼時の時間を外しても14時までなので、早くお昼をいただくつもりで行った方がいいようです。
当然ながら価格も安く食べられるなら行列になりますよね。最近は、旅行者も朝食として立ち寄るのを見ました。流石の人気店ですよね。
　
さて、初めて食べた丼は、「生ホッキ丼」（1,000円税込）でした。

ホッキ貝って何？

ホッキ貝を調べて見ました。

ウバガイ（姥貝）は、二枚貝綱異歯亜綱バカガイ上科バカガイ科の1種。
日本海北部と茨城県以北の太平洋、シベリア沿岸まで分布し、冷水域の外洋に面した浅い海の砂底に生息する。北海道ではホッキガイ（北寄貝）と呼び、アイヌ語ではポクセイ(poksey)、トゥットゥレプ(tutturep)などの呼び名がある。
主に加熱済みのむき身の冷凍状態で流通し、生や殻付きは少ない。生の斧足の縁は黒っぽいが、加熱すると鮮やかな赤に変わる。
生体は斧足内に砂が多く、さらにアサリやハマグリのように砂を吐かせることが難しい。一方で貝柱が発達していないため、殻を閉じる力は弱い。このため、下ごしらえはナイフやヘラでこじ開け、身を切り開いて水洗いする（丸ごと茹でると砂や泥が食味を損なう）。
生のまま刺身や寿司に用いるほか、炊き込みご飯・混ぜご飯の具、煮付け、佃煮、バター焼き、天麩羅などに用いる。茹でたむき身に関しては、1990年代以降、寿司種として全国的に普及し、回転寿司でも見かけるようになった。

正式名は、ウバガイ（姥貝）なのですね。本州の人に「ホッキ貝」といっても食べる習慣がないということもあり、知っている人がすくなかったです。

ホッキ貝水揚げ日本一の苫小牧のホッキ貝は、大きくて甘みがあります。生をいただくのは、贅沢です。水揚げする漁港がすぐ側だから、できるこの丼です。通常800円でしたが、訪問した時は1,000円でした。
この丼を注文し、向かいの人が注文していた丼を見た瞬間「しまった〜それにすればよかった〜」と感じました。

「マルトマ丼」は、日替わりメニューです。その日採れた魚介類をふんだんに入れた丼です。（1,300円税込）

あと結構出ていたのが、「ホッキカレー」です。ホッキがたくさん入ったカレーです。半端なカレーではないでしょう。貝のエキスがたくさん入っていそうです。
「苫小牧＝ホッキ貝」というぶれが無いスタンスも気持ちがいいですね。土曜日に行った光景が、行列を生んでいます。平日に少し早めのお昼を食べに行くように行くと、並ぶことも少ないかもしれません。

最近は、早めでも行列ができており、再度行こうにも躊躇してしまいます・・・

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