麺蔵（めんぞう）は、道南にも数店ありましたが、近年細分化していて、暖簾分けしてそれぞれ独自のラーメンを提供しているという感覚でいました。（間違っていたらすいません）どうみても、チェーン展開にしては独自路線であるようにも感じます。詳細はわかりませんが、「本家麺蔵」という店舗あり、そこによると
『麺蔵』は 1997年に 愛されつつも暖簾をおろした伝説の名店。
「本家麺蔵」より引用
一度、暖簾を下ろしたようですね。チェーン展開していたお店が、自ずと独立する形になったと思います。（たぶん）
当時美味しいラーメンだった印象のある「麺蔵」の味が楽しめるお店だと自分で認識しております、上ノ国町のめんぞうさんです。久々に行ったみました。
「白みそ（650円）」を注文
飽きのこないラーメンを提供しているお店は、たいてい人気店である。
というのは、みなみ北海道地方の長く続く秘訣であると、勝手に言っている私ですが、ラーメンは凄く好みのある食べ物です。年齢を重ねて行くと、それなりに好みは大きく変わると思います。
「白みそ」は、長く食べて来たラーメンです。美味しいと思いますが、
そろそろ卒業かも・・・
と感じる年齢になったかもしれない
近年主に食べているのは、「あっさり系」の煮干しから出汁をだしたスープで、飽きのこないスープというのばかり食しているので、でもたまに食べたくなるこのラーメンをインターバルを置くと行きたくなる味なのです。
ラーメンめんぞう 焼肉神ノ国
住所：北海道檜山郡上ノ国町大留209
電話：0139-55-1231
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休（ただし、元日のみ休業）
