北海道食い道楽グルメ紀行

北海道の札幌圏にある、ぎょうざとカレーのチェーン店が「みよしの」です。函館では食べることができないお店ですね。
学生時代には、よく食べていた味です。安くて美味しい、みよしののカレーとぎょうざは、今でも健在です。
店舗は、札幌市内に20店舗（2017年現在）あり、苫小牧市、千歳市、恵庭市、旭川市にも店舗があります。以前には埼玉県所沢市にもあったようですが、現在は存在していないようです。

今回は遅い夕食になってしまい、外観が見にくい状況ですが・・・
札幌に行くと懐かしい味の一つになっています。大衆食堂からスタートして、札幌圏内でチェーン店を増やして行き、根強いファンを持っています。やはり価格と味ですね。
　

「みよしのセット」を注文

昔ながらのカレーと餃子のセットです。（価格は、470円税込）
カレーの辛さも「甘口」と「辛口」の２種類です。今回は「辛口」にして、カレーを楽しみました。

餃子も、パクパクと食べてしまいます。食べやすい味というか、食べやすい大きさというのもあるでしょう。飽きがなく、もう無くなってしまったかと感じてしまうほどの軽い餃子です。ラーメンのセットもあるので、次回にでも食べてみようと思います。「みよしの」の看板を見るとカレーと餃子というイメージを持ってしまうほど、定着していますね。
　
みよしの　山鼻店
住所：札幌市中央区南18条西10丁目2-18(石山通沿)
電話：011-512-3440
営業時間：10:00～翌4:00・金・土10:00～翌9:00
駐車場有り
　
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長井市での出張が終わり、帰りの際にどうしても食べてみたかったのが、米沢名物の「牛肉どまん中」という駅弁です。
マスコミなどにも紹介され、人気商品となっています。米沢市を通過する際に、この

「牛肉どまん中」

という文字が目に飛び込んできました。そういえば、ここにこの弁当があるんだなと、思いつつ行きの新幹線内で「牛たん弁当」を昼食にしてしまってからのことで、是非帰りに買って食べたいと思っておりました。
　
帰りの際に、米沢市を通過することはなく、もう食べられないなぁと感じておりました。仙台で、新幹線に乗り換えしてふと駅弁のコーナーを見ると、この弁当があるではありませんか〜
また、牛タン弁当にしようかと駅弁販売に目を向けたことで、「牛肉どまん中」を食べることができました。新幹線の改札を通過して、中にある駅弁の販売店にこの「牛肉どまん中」がありました。価格は、1,250円（税込）でした。
思っていることは通じるなぁと、ノンキなことを思いつつ、北海道新幹線に乗り換えて、ようやく食べることができました。
　

　

さめても美味しい駅弁

この駅弁は、山形新幹線開通に合わせて開発された商品です。山形県産米「どまんなか」をふっくら炊き上げ、その上に特製のタレで味付けした牛そぼろと牛肉煮をのせた牛丼風のお弁当です。
この味を仙台で食べれるのは嬉しいですね。本当は、米沢で食べるのが美味しいですよね。

弁当を開けると牛肉特有の風味と香りが出ていて、秘伝のタレで味付けした香りから味わうことになりました。
私の座った座席前後には、この香りが出ていたと思います。周りには「すいません」と感じつつ、この念願の弁当を食べることは嬉しいもんですね。食べているどこかでちょっと「飽き」を感じますが、この弁当には終始それはなかったですね。
ご飯も美味しく、付け合せの物と牛肉のバランスも良かったと感じています。さめても美味しいというのは、駅弁では当たり前の世界なんでしょうね。
旅行の楽しみの一つは、「食べもの」ですので悔いのないメニュー選びで、旅の思い出が大きくなります。しくじっても思い出になりますが・・・それだけ食というのは、大事なことと思い知らされました。
　　
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山形県長井市出張ということで、麺が美味しいという情報からいろいろと調べると「むぎきり」という麺があるようで、食べたことがありませんでした。食べて見たいと思い、貸し自転車を走らせ、長井市のまち歩きマップを片手に見つけたお店がむぎきりのあるお店、池田屋本店に入りました。

むぎきりって？何だろう

この疑問を持ちつつ、黙って「むぎきり」を注文しました。麺であることはわかっています。
「むぎ」「きり」だから、冷麦に似たもんだろうと思わざるを得ません。

どう見ても、「うどん」しか見えないですよね。麺も白くどうみても「うどん」です。食べて見たら、うどんよりものどごしがいいのです。ツルツルという感覚でした。つゆもそうめんのつゆのような感じでした。

後で調べて見ると、「むぎきり」と「きりむぎ」とあり、材料が異なるようです。

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「むぎきり」と「きりむぎ」の違い

私も知らないものを食べたので調べましたが、地元では当たり前のような感じなのだろうか？

「麦切り」は、原料は大麦粉で、打ち方は切り麦と同じだが、短く切る。つゆは、蕎麦切りと同じとしているが、蕎麦切りのつゆは、うどんと同じなので、こちらも垂れ味噌のつゆとなります。薬味はうどん・切り麦と異なり、蕎麦切りと同じとあるので、花がつを、大根おろし、あさつきの類に、芥子、ワサビも加えてよしとするようです。

「切り麦」は、原料は小麦粉で、塩加減、打ち方共にうどんと同じです。ただし、うどんより細く切ります。つゆは、うどんと同様に煮抜き（茹できる）、又は垂れ味噌（みそに水を加えて煮詰め、袋でこして滴らせた汁（たれ）で、醤油が普及していなかった頃この汁がつゆとして用いられていた。）で、いずれも味噌味のつゆで食べるようです。ただし、薬味は，うどんが胡椒と梅干なのに対して、芥子（からし）、たで、柚子（ゆず）としています。

どちらにしろ、北海道にも「むぎきり」という麵はありませんので食べれただけでもいい体験させてもらいました。

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山形県に行くことになり、主だった所をと思いつつ、どうにも地元の情報は地元でしか掴めないというのが現状ですね。
山形県でも長井市におじゃまして来ました。そこは、「麺」が自家製で行なっているところが多く少々気になった所を少ない時間で訪問させてもらいました。

本州に行くと「ラーメン」ではなく、「中華そば」が圧倒的に多いですよね。歴史を紐解くと、同じ物ということです。
「支那そば」から戦後に、「中華そば」になり昭和30年代に「ラーメン」という呼び名になったようです。
詳細はこちらから

函館は「華僑（かきょう）」の人が多く、商売を行なっているので「中華そば」の文化の影響があります。函館のラーメンは、「塩ラーメン」というように、この華僑（かきょう）の人のおかげで、塩ラーメンが美味しくいただけるということです。
✳︎「華僑（かきょう）」とは、外国に移住している中国人のことを言います。

いろいろと、さまよいながら見つけたお店は、「新来軒」さんです。何気に、観光協会のパンフレット（ここのパンフは、優秀ですね）からチョイスしました。特徴があるようです。

新来軒・支那そばを注文

とりあえず、少々の時間しかないので手の込んだ物ではなく、サッと出て来そうなスタンダードな「支那そば（600円）」を注文しました。チャーシューに特徴のありそうな「チャーシューメン」も捨て難いですね。大盛りは100円増しで、小盛りは50円引きの550円です。チャーシューメンは200円増しで食べられます。チャーシューの種類も２つあるようで、一つは普通の豚肉のチャーシューで、もう一つは「馬肉」を使用したチャーシューがあるようです。馬肉チャーシューは気になりますが、とりあえず支那そばを待つことにしました。それ以外にも、「メンマ支那そば（700円）」もあり、いろいろと楽しめそうですね。

ん　何だこのチャーシューは？

左右に見えるチャーシューが違いますね。後で、チャーシューの種類のことを聞きました。まさか通常の「支那そば」でも馬肉チャーシューをいただけると知りませんでした。食べ比べると、馬肉のチャーシュー美味しいですね。豚のチャーシューも美味いですが、脂の量が異なりますね。パサついたこともないこの馬肉チャーシューはやわらかく、何の肉だろうと感じさせます。スープも醤油ベースでしっかりとダシが効いていて、サッパリとしています。ここ周辺を見ると「醤油」の看板を見ました。この周辺は、数件醤油が作られていて地場の醤油の味なんだろうなぁと感じてしまいました。
麺は支那そばらしい、さらりと食べられるような麺でした。麺とスープの絡み合いもよく、醤油が美味しくないとこの味は無理なんだろうなと感じました。飽きのこない支那そば、また食べに行きたいですね。
　
新来軒
住所：山形県長井市あら町4-1
電話：0238-84-2379
営業時間：11:00～21:00　平日の15:00～16:00は準備中
定休日：火曜日
　

　
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旅の楽しみは、駅弁という方もいらっしゃるでしょう。風景を眺めながらの駅弁は、とても美味しいです。
東北を旅行することになり、仙台駅停車し昼食として購入したのが、「牛たん弁当」です。
仙台と言えば、牛タンですよね。連日牛タンを食べてしまって、アゴを痛くなるほど食べてしまいましたが、美味しいですよね。地元の人はあまり食べないという、そうなのかな？

牛たん弁当、1,080円でした。駅弁の相場として標準的な相場ですね。ここに海鮮的要素が入ると、1,200円代になります。ちょっとした食べ物ではなくなりつつありますね。もっと安価な弁当というのが無いですよね。

仙台から少々手荷物として運び山形新幹線に乗り換えてから食べました。冷えておりますが、美味しいですね。冷めても美味しい米だなぁと感じつつ、食べ終えた頃には目的地に着くという短い時間内で食べました。
　
ふと米沢駅で見かけた「牛肉ど真ん中」という駅弁があり、テレビで見たことがあり、機会があれば食べてみようと思っていましたが、牛たん弁当が腹に収まっており、帰りに食べれたらいいなぁと感じておりました。
　
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美味しい食事の後は、コーヒーが飲みたくなるものですね。中にもサービスのいいお店では、「コーヒー付き」でというところも少なくないですね。それとは別に、喫茶店でコーヒーを飲みたいとなると、函館市内には喫茶店が多いのですが、北斗市内となると、少々難儀します。
いつもここを選んでしまう理由としては、マスターの豆の知識が豊富で話していると楽しいということですね。喫茶店で少しでも楽しく話せたら、コーヒーの味も気持ち良くなりますよね。

店もレトロな佇まいです。マスター自ら改装した店内で、北斗市の古民家を購入しリノベーションしております。

麻生太郎ブレンドを注文

メニューを見たらおわかりになると思いますが、とにかく

豆の種類が多い

のです。選ぶだけでも大変です。そんな時は、マスターや従業員さんに聞いて見るといいでしょう。いろいろと教えてくれます。好みを言うと、合うような物を選んでくれるでしょう。
その中でいつも選んでしまうのが、「麻生太郎ブレンド」です。政治家の麻生太郎さんがブレンドしたコーヒーが飲めます。キリッとした味わいで、評判なコーヒーです。ここで試した後、購入することもできます。

この店は、通常の喫茶店のコーヒーの料金は、500円くらいでしょうか。ここでは500円で2杯分楽しめます。一杯分、ポットに入れてあり、味わいながら楽しめます。ここでゆっくりとして、コーヒーを飲んで豆を購入して、ひとときを楽しめるのは贅沢な時間を過ごしていると思いますよ。
　
高島屋珈琲
住所：北斗市本郷2-28-16
電話：0138-77-1101
営業時間：12:00～17:00
定休日：無休
　

　
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新函館北斗駅周辺には、飲食するような所は少々難儀します。北海道新幹線は、多くの人を運びますが駅は「通過」する場所です。滞在時間が短いということを考えると、新たに出来た商業施設は疑問を感じます。私が見て、あまり魅力的ではありませんでした。
先日ようやく北海道新幹線を使用しましたが、新駅到着後のアクセスから、交通がうまく整っておらず、観光客にはあまり優しくない環境ですね。地元の人以外は不便に感じる駅だと感じます。
　
そんなことを思いつつ、この周辺での飲食店も模索すると思いのほかいい店にたどり着くこともあるのです。
道道96号線沿いにある、隠れ家的なカフェで昼食を楽しんで来ました。

カフェなんですが、こじんまりとした佇まいで、女性が好んでしまいそうな店内、魅力のある定食も出しているお店なのです。
「月兎（つきうさぎ）」です。

「しょうが焼肉丼」を注文

とりあえず、「しょうが焼肉丼（850円）」と相方の「月兎定食（980円）」を注文しました。ここのメニューは、全て「絵」で描かれておりますので、それなりのイメージを浮かびます。
　
これが月兎定食です。ワンプレートに各食材が散りばめられており、見ていても綺麗な定食です。

　
しょうが焼肉丼は、ボリュームのある丼です。いざ食べはじめて、ふと驚きました。

上にあがっているしょうが焼肉の他に、下にまたしょうが焼肉が隠れておりましたよ。しょうが焼肉が地下に埋まっていました。
近畿圏で鰻の料理法で、蒸さずに蒲焼にして、飯の上に乗せた上に更に飯を乗せて蒸らす「飯蒸し」（ままむし）から来たというものに似ておりますね。このような丼を食べるにあたり、このようなサプライズがあって、面白みを感じます。
　
どちらもボリュームのあるもので、カフェでありながら昼食時には混むこともあるのでは？ここに行った時は、昼時を外して行っていたので比較的にスムーズに座れました。他のものも食べてみたいと感じてしまいました。
もともとこの店の前身は、お米屋さんです。ご飯が美味しく炊きあがっています。男性客でも満足する定食を味わって見てください。

月兎
住所：北海道北斗市市渡220
電話：0138-77-9100
営業時間：11：00～16：00
定休日：火曜日

　
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昨年の3月に、北海道新幹線が開通して未だに衰えがない木古内町の道の駅に入っているパン屋さんです。
ゴルデンウィークには多くの方がこの場所に、いらっしゃったのではないでしょうか。とにかく、また行きたくなる道の駅です。ちょっと小腹が空いて、何かというのに最高のパンです。

この看板の入り口に販売店はあります。

ちょっと買い込んで、新幹線や車に持って行くという感じの軽い軽食が欲しくて立ち寄る方もいらっしゃるでしょう。雑誌やテレビでも紹介されているお店ですよね。催事にも参加しており、地方にも人気のあるパンです。

「ぱくぱく塩パン」1個50円、5個230円、10個450円という価格設定も素晴らしいですね。本当に「ちょっと買いたい」というのにマッチした商品ですね。いつも購入してしまいます。

その名の通り、「ぱくぱく」と食べてしまいあっという間に食べてしまいます。バターの香りと味と、塩加減が絶妙ですね。

コッペン道土
住所：北海道上磯郡木古内町本町338-14（道の駅みそぎの郷 きこない 1F）
電話：01392-6-7210
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休

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北斗市には、美味しいソフトクリームが点在しております。これからがソフトクリームが、美味しいとされるシーズンです。北海道の牛乳で作られたソフトクリームを味わって見てください。

北海道新幹線新駅・新函館北斗駅からおおよそ車で、約10分内で行けるところに鈴木牧場牛乳があります。道道96号戦沿い、法亀寺しだれ桜がある通りで、しだれ桜を通り過ぎてからすぐにあります。

ここでは、乳牛を飼っていて新鮮な牛乳をソフトクリームにしていると聞いておりましたので、とりあえず、まずは基本は牛乳ソフト（290円）を注文しました。最初の舌触りもよく、好感触な味です。牛乳の味を感じ、あっさりとした味です。トラピストのソフトクリームと比べても、味はサラッとしています。いくらでも食べられるという感じです。

今年の北斗市の桜は、鳥の被害が大きく、大野川沿いの桜並木、松前藩戸切地陣屋の桜並木もダメでした。さくらソフトを食べる気分になりませんでしたね。

鈴木牧場牛乳
住所：北斗市 向野 3丁目1-21
電話：0138-77-8241
営業時間：10：00～17：30(4月～11月)

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函館に居て、時々無性に食べたくなる物の一つに「シスコライス」があります。
店のある場所もいいし雰囲気のある店内で、このシスコライスをほうばりたくなるのは、函館市民だけではないですよね。
金森倉庫群にマッチした店舗と内部は、入るだけで雰囲気を楽しめる店内ですね。

もちろんシスコライスを注文

名物のようなこのシスコライスですよね。数年前までは、盛りが多くて食べきれない人も少なくありませんでした。経営者の移行で、今はなんとか食べきれる量になっているなぁと感じております。私が若い時に食べた量は多くて、シスコライスを食べる際には、お腹を空かして行った記憶があります。

バターライスの上に、フランクフルトソーセージ2本とミートソースがかかっています。これを2日間お昼にいただいたら、確実に太りますよ。これを食べたら歩いて、末広町周辺から函館駅まで歩いてくださいね。皆様いろいろな食べ方があると思いますが、横に据えているコーンとポテトサラダを交えて食べることをオススメします。
このボリュームで、770円（税込）です。函館は美味いものがたくさんありますので、何処にいっていいか迷いますよね。大いに迷ってください。そしてまた、函館に来てくださいね。
　
以前この美味しいシスコライスの考案したという話を聞きました。もうお亡くなりなった方だそうですが、某バーのマスターで音楽も好きな方だったそうです。詳細は覚えておりませんが、考案し提供したような記憶があります。バーの馴染みになって、考案当時のシスコライスを食べて見たかった・・・もう古い話です。記憶が曖昧なので真相でなかったらスイマセン。
　
カリフォルニアベイビー
住所：函館市末広町23-15
電話番号 0138-22-0643
営業時間 11:00～22:00
定休日 木曜日
駐車場　無し（隣に有料のパーキングがあります）

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家族でドライブに苫小牧まで行くことになり、1泊を過ごして戻る際に、白老町の虎杖浜に立ち寄ることになりました。
虎杖浜と言えば、「たらこ」だそうで、私個人は魚卵系が苦手(全てではありません)ですので、どうにもたらこは食べないです。以前にも立ち寄ったことがありまして、その際は事情がわからず、国道沿いのお店に立ち寄りました。
そこでもらったパンフレットに、海岸沿いの小道は、通称「干物通り」という名前がついており、その光景をみたいなぁと思っていました。また通りがけに、干物通りを通って見ると、確かに干物を作っていました。天日干しで魚を開いて置いてありました。漁村風景を見るかのごとく、気に入りました。
　
今回は、たらこを購入したいという親の言うことについて行くことになり、買い物をしていると、そのお店で昼食をいただくことにしました。

メニューをみているとふと、目にとまりました。

白海老のかきあげ丼を注文

「1日限定20食　白海老のかきあげ丼」
1日限定に惹かれました。これしかないだろうと、他はたらこ絡みの商品ばかりです。

汁物もついており、これは三平汁で美味しいかったなぁ。ボリュームのある丼で、海老も殻ごと揚げているので、サクサクとして食べれます。（苦手な人もいるかもしれません）

たらこ家 虎杖浜 （こじょうはま）
住所：北海道白老郡白老町虎杖浜185
電話：0144-87-3892
営業時間：食事　11:00～17:00
定休日：不定

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親子家族ドライブの途中にお昼として、寄らせてもらいました。何気に、インターネットで近くで何か美味しい蕎麦を食べさせるお店はないだろうか？と探していて、最寄りの店で選んだのが今回の「伊達翁」です。

場所も国道よりちょっと入った所で、隠れ家的なところにあります。お店の中も落ち着いた感じの「純和風」を感じる雰囲気のお店です。
お店に入ると、製粉している機械が目に入りました。玄関からスリッパに履き替えます。靴を脱いで入る蕎麦屋さんは、初めてですね。入ると待合席で横を見ると、そば打ち室になっていました。高級感を感じるお店です。
多くのお客を迎えるという感じではなく、客席も少々少ないと感じる程度ですが、丁度満席になったばかりの空き席を待っていたので、着席まで少々時間がかかってしまいました。

待っている間に、注文を受けに来てくれました。では早速メニューを拝見すると、料金は少々高めの設定になっています。ここまで考えると、提供されるそばは全てこの場で行われているようです。そば粉を引き、それを使用したそばを打ったのを提供、素晴らしい環境ですね。味の方も期待できますね。

もりそば、鳥ごぼうそばを注文

私は基本、初めて入る所は「もりそば」「ざるそば」と決めているので、「ざるそば」はないので、「もりそば（810円）」、親は、「鳥ごぼうそば（1,230円）」を注文しました。

そばをいただくと、「おっ！」と思わせる感覚です。そばの香り、味とも何処かで味わったことのある感覚です。長野県で食べたそばの味でした。北海道でこれだけクオリティーの高いそばは初めてですね。

親が食べたのが「鳥ごぼうそば」がこれです。

実に様子のいいそばですね。ごぼうの天ぷらがのっていまして、その下に鳥肉が入っているようです。器も、三角錐の形をした器でした。味は実にあっさりとした出汁がかかっていて、北海道でこのような「薄味」の出汁を使用したそばは初めて見ました。
総合的に見ても「クオリティーが高い」と感じました。

いつも行く蕎麦屋さんとは異なる感覚で、「蕎麦を味わった」という思わせる所です。
この記事を書くときに調べたのですが、ミシュランの星一つをもらっているお店でした。確かにあの高級感はね〜と感じさせます。
また行きってみたいお店になりました。

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函館の新しいラーメン屋さんです。以前ここにも中華屋さんがありましたが、どうやら辞めてしまったようで、居抜きで入られたお店だと思います。「一縁」さんです、初めて入りました。お店の中は、以前のお店とあまり変わっていません。前は２階席もありましたが、２階は関係者以外は入れないようになっています。
　

函館市内にもラーメン屋さんが開業していますが、長く楽しめるような所がどんどんと閉店しております。老舗の味というのが継続していかないというのには、お客してはもう少しなんとかできないものか？なんて勝手なことを言いますが、店を維持するということは大変なことです。絶えず味の確認や、新しいメニューを開発したりと継続する努力があります。ラーメン屋さんは、函館では厳しい所だと感じます。

初代みそらーめんを注文

おすすめは「初代みそらーめん」ということで、まずはシンプルなラーメンを食べたい方なので、こちらを注文しました。自販機で食券を購入します。

こってり系のラーメンです。みそラーメンというのは、あまり函館では得意とするところが少なかったのですが、近年の新しいラーメン屋さんの誕生で、変わりつつありました。いまだに、塩ラーメン文化が染み付いています。あっさり系であれば、年齢を問いません。こってり系でしたが、美味しくいただきました。

らーめん初代 一縁
住所：北海道函館市桔梗4-35-20
電話：0138-83-5511
営業時間：11:00～21:00
定休日：木曜日

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函館市内にある、テレビなどで紹介されているお店です。
亀田八幡宮の向かいにある中華料理のお店「幡龍（ばんりゅう）」さんです。ここまで書けば、「あそこかぁ」とおっしゃる人もいらっしゃると思います。
俗称「セクシー中華」と呼ばれたお店です。数年前に大泉洋さん出演の番組でも紹介された所で、私も見てから行って、美味しかったので、しばしば行っているお店です。

何がセクシーなのか？

さて先ほど触れました「セクシー中華」とは？というのは、お姉さんがセクシーなのです。ちょっとお店の雰囲気と合わない人が居るな〜と感じます。じっくり見るのも何ですので、これは、実際に訪問して見てください。この意味がが理解できると思います。写真は撮っていません。

鶏南蛮定食を注文

ここでは、まずこれを食するべきです。甘辛のタレが付いた、鶏のからあげ定食です。４つのからあげと、スープ、漬物がつてボリュームがあり、ガテン系ですがこれがすんなりと胃袋に収まります。人気メニューで昼でもこの定食を食べる人が多いです。

価格は850円（税込）で、ご飯を減らすこともできます。（減らすと50円引き）

中華幡龍
住所：北海道函館市宮前町27-11
電話：0138-45-9855
営業時間：【平日】11:00～20:30　【日・祝】11:00～20:00
定休日：土曜日

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豊浦町には道の駅があり、よく止まるので情報集める際にはとてもいいところです。
グルメマップ内に、ご当地ハンバーガーがあり、これは食べて見たいと感じました。地元で作っているパンと、豚肉で作ったハンバーガーということで、ふと思ったのが、以前紹介した「松月堂のクリームパン」を思い出して、

ここのパンを使用しているのなら、期待ができるな

と感じました。場所は、豊浦の道の駅から近く、函館方面に進んだ所です。セブンイレブンの横にプレハブのような建物が、お店でした。ソフトクリームののぼりが目立ち、看板には「ミルクステーション」と表示されており、ハンバーガーを出しているという感じでは見えなかったですが、中に入るとありました、お目当の「ぶひっとバーガー」の表示が見えました。

豊浦産にこだわった「ぶひっとバーガー」

全て豊浦産のご当地バーガーです。1個480円でした。
どうにもラッキーピエロのバーガーに慣れてしまっている道南人には、価格から見ても期待してしまいます。

使用されているパンは、松月堂らしいですね。中には、豊浦産の豚肉のバーガーとスライスされた長芋です。シャリという食感を味わえますね。豚肉のバーガーだけあって、味はあっさりめです。濃厚なハンバーガーらしい味ではありませんでした。豚肉だから誰でも美味しくいただける味になっています。少々小ぶりなハンバーガーでしたので、もう一個食べれそうな感覚です。
この大きさで価格の方を考えると、こんな感じだろうなぁとも少々高く感じてしまいました。
豊浦は、いちごも良いと聞くので、いちごのソフトにも興味を感じました。次はソフトクリームを食べて見たくなりました。
　
とぼっくす
住所：北海道虻田郡豊浦町旭町44-1
電話：090-8630-2656
営業時間：10:00～18:00
定休日：無休

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閉店されておりますので、過去に存在したお店です。

2016年の11月に、訪問しました。

家族でドライブすることになり、幼い時によく行った場所に行くことになりました。ランチに白老牛を食べようとなり、テレビでオンエアされたお店に行くことになりました。それが、この「大きな木」さんでした。テレビを見ていた、両親がおぼろげな記憶の中、「駅前にあるところ」という何とも曖昧なヒントの中到着しました。

本当に白老駅の前、白老駅を背にして左手にあります。ちょうど昼食時で、ちょっと早めに到着したので、着席することができました。
白老牛は北海道では有名な肉です。地元でしか食べれないというイメージです。その方が美味しくいただけると思っています。このお肉は、北海道内のスーパーでも出回らない肉です。地元のスーパーに少し並ぶ程度らしいです。これは食さねば・・・と思いますよね。

白老牛ビーフシチューセット（1,650円税込）を注文しました。

濃厚なビーフシチューに柔らかい白老牛・・・抜群でした。今度はステーキを食べて見たくなりました。

北海道の焼肉というと、安価な羊の肉、つまりはジンギスカンです。幼い頃は、焼肉といえば決まって「ジンギスカン」でした。
私世代の北海道人で牛肉は、

高級品な食材

というイメージなのです。牛肉を食べ慣れている本州の方は、牛肉の味をよく知っています。北海道に住む私は、もっと牛肉を食べて勉強しなければなりませんね。

レストランおおきな木
住所：北海道白老郡白老町東町1-1-5
電話：0144-82-3313
営業時間：9：30～20：00（LO19:30)
定休日：日曜日

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目上の方にお誘いいただき、新しく出来た居酒屋さんということで、ここでご一緒させてもらいました。
この辺りには居酒屋さんが無く、ここ数日前にオープンしたということもあり、店の中は沢山の人でした。二人だけですが、カウンター席に座りました。

何でも好きな物を食べてくれと、おっしゃっていただいて、マスターさんに「オススメを」と聞きましたら、オマールエビとおっしゃられましたが、どうにもコストが高そうだったので、「リーズナブルな魚で・・・」聞きましたら、ボタンエビを勧められたので、そちらを注文しました。その他、焼き鳥（精肉等）数本をお願いしました。

焼き鳥に「ホルモン串」があったので、お願いしました。

ランチも行なっているようで、まだ未体験ですが機会があればぜひ行ってみたくなりました。

居酒屋仁　JIN
住所：函館市桔梗４丁目４－１６ 北興ビル１階
電話：0138-47-3366
営業時間：11:30~14：30(LO14：00） 17：30~23：00(LO20：30）

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相方にこういう店があると、紹介されたお店です。
確かに、「このような場所にあるとは？」というような場所です。むかわ町穂別栄にある道道59号線（平取厚真線）沿いにあります。
平取から行くと、鵡川にかかる大きな橋を越えて行くと、橋を越えたあたりにぼんやりと「きよもと」という行灯を見つけます。

夜に行くと、行灯がこうこうと目立ちますね。どうにも気になるお店です。
まず、どのような店なのだろう？美味しいんだろうか？と誰もが疑問を持ちますよね。そういうところは、行こうと思ってもなかなか行けないというのが世の常です。勇気が必要ですね。ホルモン焼きに目がない私は、確信します。

美味しいんだろうな

このような場所で商売するには、よほどの味がなければ成立しないと思います。
お店の中は、テーブル席２〜4ほどあり、カウンターでも楽しめる店内です。この辺りは、酪農や牛・豚を飼っている所もあるので、鮮度の高い牛肉や豚肉を食べることもできると思います。むかわ町は「ししゃも」が有名ですが、時期が過ぎてしまいましたので、今年の旬な時に食べに行きたいと思います。
　
メニューの先頭に、「ホルモン」が掲げられているのでオススメなのでしょう。ホルモン（一人前400円）が大好きなので、さがりなどを混ぜて注文しました。

ホルモンは美味しいですね。どうやら、持ち帰りもできるようです。タレも付いていて家で楽しむこともできますね。
今後も行きたいと思わせるようなお店です。
　

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おおよそ3ヶ月前に販売されていた、コラボ商品です。
カツゲンとリボンナポリンが合体した飲み物です。カツゲンもリボンナポリンも北海道限定で販売されている商品です。

限定商品らしいですが、どうにもコラボ企画商品は、試して見たいという好奇心から買って見ました。

カツゲンとは

北海道内で売られている乳酸菌飲料です。全国的な味で例えると、「ヤクルト」です。

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カツゲンのルーツ

ウィキペディアによると、下記の通りです。

昭和初期に帝国陸軍が北海道製酪販売組合連合会（雪印メグミルクの前身）へ、給水状態の劣悪な中国中央部に駐屯している軍人（兵士）用に栄養飲料の開発を依頼、同組合が1938年（昭和13年）、傷病兵の栄養食として、北海道から原液を送り中国上海で製造を開始した。その後、北海道や樺太でも製造。カツゲンは元々「活素（かつもと）」という名前。「活」は「勝つ」、「素」は「牛乳の素」の意味。その後、1956年（昭和31年）、「活源（かつげん）」に名称変更され、北海道内の一般消費者向けに販売が始まり、翌年「カツゲン」とカタカナ表記になった。
1979年（昭和54年）に名称を「ソフトカツゲン」とし、風味も薄くさっぱりとしたものに変更され、現在に至る。かつては瓶入り（リターナブル瓶）が主流で、宅配のほか、銭湯や駅売店（キヨスク）などでも見受けられたが1980年代に姿を消し、現在はすべて紙パック入りとなっている。

どうりで昔から、北海道民に親しみのある飲料だと思っていました。北海道限定ということを知ったのは、高校生頃だったと思います。

リボンナポリンとは

さてもう一つのリボンナポリンも、道民の味ですね。ウィキペディアによると、下記の通りです。

1911年、旧大日本麦酒（現サッポロビール）により生み出される。 戦争で休売となるが、戦後から数年の1954年に発売再開。 その時より北海道限定となる。
発売当時はブラッドオレンジを原料に使用していたので、 地中海を代表する果実ということで、地中海に面したイタリア共和国の都市「ナポリ」にちなんで「ナポリン」と命名したという

幼き頃、オレンジ味が好きだったので、リボンシトロン（サッポロビールのサイダー）よりも好んで飲んでいました。なかなかスーパーでも見かけることがなかった記憶があります。生産も少量だったのでは？とも思っています。

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飲んで見ました・・・

この２つがミックスされた飲料であれば、道民であれば試さないワケにはいけませんね。
すいません、味が自分の頭の中で想像されたので、本当は飲みたくありませんでした。あくまでも記録として自分の感じた味の印象を書いております。個人と年齢による味の差があると思いますので、ご了承ください。正直に申します・・・

それぞれの味を楽しみましょう

私は、わざわざコラボせずそれぞれの味を楽しんでもらうことを望みます・・・
それぞれ、北海道に住んでいる、住んでいた人なら手にてって見たことのある商品つまり、北海道にとっては知られたロングラン商品です。それをわざわざ、一緒にしてまで飲むことを望みません。けど、どのような味になったのか気になって買ってしまったは確かです。それゆえの上記の感想です。
あまりオススメしたくなかったので、無くなった頃を見はからい、掲載しました・・・すいません。

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ゴールデンウィークに入り、ドライブで色々な道の駅に立ち寄ることも多いことも少なくありません。
そこの地元の産物を手にはいる「道の駅」は、ドライブの楽しみでもありますね。

豊浦町の道の駅では、様々な産物が販売されている中、「これは！」と思われる商品を紹介します。パンなのですが、これは美味しいと思いました。きっと、パン自体が美味しいのでしょう。
松月堂のクリームパンです。

何気ないおやつ感覚で購入し、車の中で食べたら「おっ」と思わせるパンでした。クリームといい、パンとのバランスも良く、あっというまに食べてしまいました。

実は私はここのパンの大ファンになってしまい、豊浦の道の駅に寄ると、松月堂のパンを探します。豆パンや他の菓子パンもありますが、また紹介したいと思います。
　
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正直、札幌と言えば「ラーメン」以外は浮かばないのですが、紹介されて行くとそれなり美味しい店に出会うもんだなと、思います。今回は、ザンギと麻婆豆腐が美味しいと言う、中国料理布袋に連れてってくれました。

中国料理 布袋　外観

場所は、札幌市中央区 南一条西9で、地下鉄「西11丁目駅」より徒歩で3〜5分くらいの所です。
街の中にポッとあるような、中国料理の定食屋さんっていうイメージです。

ザンギって何？

「ザンギ」というのは、特定の場所で呼ばれている「鶏の唐揚げ」の呼び名で、北海道で作られる魚介類（タコやイカなど）の唐揚げしたものを言うそうです。さまざまな調味料（醤油やしょうが、ニンニクなど）で濃厚な味付けをした唐揚げで、北海道釧路市の「鳥松」が発祥といわれています。

ザンギという名の由来を調べたら

あまり気にしてなかったことですが、いざ調べてみると、以下のことが出て来ました。

中国語で「鶏の唐揚げ」を意味する言葉「ザーギー（炸鶏）」、さらに「運がつくように」という意味から「ウン（ン）」が入って「ザンギ」と命名された･･･というのが発祥店（鳥松）のご主人による説。他にも、中国語の「炸子鶏（ジャーズージー）」が訛って「ザンギ」になったという説や、鶏肉を骨ごと切る（散切り）から「ザンギ」と名付けられたという説まで、さまざまな説が飛び交っています。
また、北海道が「ザンギ」なのに対し、愛媛県では「千斬切（せんざんき）」、東予地方でも「ざんき」と地域によって呼び名はさまざま。ちなみに、戦後の北海道には中国や満州からの引揚者が多くいたため、中国語の語源が多いことも頷けますよね？

※鶏肉ランドより引用

てっきり、北海道弁かと思っていました（笑）それでもいろいろと説がありました。

ザンギ定食を注文

「ザンギ定食がおすすめ」と言われて来たので、小麻婆付きの「B」を注文しました。

マーボーメンというのも美味しいようです。そのために、小麻婆を入れて見ました。
店の中は、若いサラリーマンが多かった印象です。周りを見ると、ザンギ７個の定食を完食された人や、ご飯大盛りのザンギ定食を食べている方も・・・ガテン系も満足するお店なのです。

ザンギが大きく3個もあり、かなりのボリュームです。

「ザンギの歌」というのを見つけましたので、掲載しておきます。これを聞くと、上記に記したことが練り込まれています。
インパクトがあるので、聞いた後に耳に付いてしまいますよ。聞いてみて下さい。北海道のスーパーの総菜コーナーで流れているようです。

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ニチレイ唐揚げ(ザンギ風) 1kg 【冷凍】/ニチレイ(1袋)

思い出の味を訪問しました。江別市にある「エーデルワイス」です。
学生時代にこの味に衝撃し、以後のラム肉ブームを横目に、ここのラムステーキが気に入っておりました。

やっていないときも多いので、看板で判断します。
「営業中」の看板があれば大丈夫で、やっていると思います。マスターさんが、高齢のため仕舞うのを忘れていたりとあるかもしれませんが、ご愛嬌です。

この建物もマスターの手作りだそうで、私が学生時代には、そのことも含め憧れを感じていた先輩と共にここに来て、いろいろとお話を聞いた記憶もあります。建物もマスターの手作り、全て自分で建てたということでした。（ご免なさい。当時の記憶ですが曖昧です・・）

マスター伝説は、いろいろとありまして、海外旅行にもふらりと行ってしまわれることもありました。マスターは、この建物も真似てみたり、レストランとしてのスタイルも、この旅行で感じられたことをされていた（当時の記憶で、確かではありませんが・・・）と思います。海外旅行にも言葉もしゃべらず行くようでした。ホームステイもされていて、ヨーロッパの酪農法を勉強したりと、アクティブな方です。

ここではラムステーキ！

お勧めは、ラムステーキです。もうひとつ、チーズフォンデュもお勧めですが、まずはラムステーキをお勧めします。
当時、いつも「焼き肉」をすると言えば、北海道では「ジンギスカン」と相場が決まっておりまして、円形に加工されたラムを食べていました。ここではその概念がなく、ステーキと呼んでも恥ずかしくないラム肉を食べさせてくれます。
当時はラム肉と言えば、「乳臭い」というマイナスのイメージで、本州からやって来た人間もあまり食さない肉でした。どんな時も「ジンギスカン」を行う北海道人は、これを食します。食べ慣れて来ると、加工されたラム肉でもこの味が忘れなくなりますよ。

これで750円です。ライス、250円を付けても1,000円です。これで美味しいラム肉を食べれるなら安いもんです。（と思いますよ）チーズフォンデュもおすすめです。ラムステーキとチーズフォンデュいつも悩みますね。

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千歳市までドライブしていて、何処か美味しい定食屋さんはないかと探すと、いろいろと聞くと「お食事処柳ばし」でした。
まずは、試してみないとわかりませんので、入ってみることにしました。どこも同じですが、地元の人が愛している定食屋さんというのが大好きです。

まずは、大勢のお客様でした。これで愛されている定食屋さんというのがわかります。お昼時は、こうでなくてはいけません。注文されているのが、多いのがやはり、「メンチカツ」でした。
店内のメニュー内にも、メンチカツ押しのじゃらんなどの雑誌の取材記事を横目で、いろいろとメニューを物色していても魅力的なメニューが、注文を邪魔しますね〜

メンチカツ定食（870円）を注文！

柱に掛かっていた「おすすめメニュー」の中に、やはりメンチカツがあるので、やはり迷っている場合ではなく、これはメンチカツを注文ということにしました。

美味しそうです。食べてみるまでわかりませんので、一口いただくと、ジュワッと肉汁が口の中で広がりました。
「これは美味い」飽きることの無いジューシーなメンチカツは、絶品ですね。

とりあえず、断面も見ればお分かりだと思います。肉だけではなく、野菜も入っておりシャキシャキとした歯ごたえもあり、こんなメンチカツを食べたことがないかも・・・というよりもあまり食べないメニューですが、頻度は少ないですが、ここのメンチカツの味は忘れられなくなると思います。
　
今度は、別メニューも食べてみたいです。初めて行く方は、迷わず「メンチカツ」を注文すれば失敗はしません。
というよりも、どのメニューも美味しいのではないかと思われます。
　
お食事処　柳ばし
住所：千歳市東雲町5丁目46
電話：0123-22-5951
営業時間:11:00〜14:00/16:00から21:00
定休日：日曜日
席数：48席(小上がり4人用×10・カウンター席×8)
駐車場あり
　

　
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