ご無沙汰しておりました。
Xでは、書き込んでおりましたがブログはご無沙汰です。書いた所でも閉店が多く見られます。新しい記事も書いて行こうと思います。
そば処いわべ いわべそば
写真でもわかると思いますが、そばはごまそば、周りに天かすその内側には岩海苔をまぶした逸品です。
別のメニューもありますが、この「いわべそば（冷）」がやみつきになりました。
ぶっかけでいただきます。
エビの天ぷらをついた物や、季節の物を天ぷらがのせた替わりだねも時折り登場しますので、目が離せないです。
情報は、インスタグラムで見ていると替わりだねの情報が見られますよ。
そば処いわべ
住所：函館市田家町７−９ エイトビル
電話： 0138-76-7622
営業時間：11:30〜13:30
定休日：不定休
駐車場：あり
現在は、ランチは行われておりません。旅館は行われております。
函館駅前にいろいろと食べるところがありますが、家庭的な食堂は少ない中、水曜、金曜日に和食ランチを提供している旅館があります。
「和食ランチ」ということで、家庭の味を味わいたい時にはオススメな所です。
基本的に、ご飯、味噌汁、煮魚、小鉢3つ、漬物、食後にコーヒーが付いて750円です。
それぞれが、手作りというから驚きます。家庭的な味に飢えている方や、主婦の方もこの味を食べにいらっしゃる方が少なくないのです。この味を求めていらっしゃる方が多いようです。ふと、コンビニ弁当などに飽きてしまったらこの定食は、体にいいものを使用して、旬の食材で作られたものを提供してくれるのです。ご飯は黒米というお米が、入っております。
道南の福島町で作られているお米です。調べてみると、
健康にいい食材が入っていて、安心して食べられます。
食後には、コーヒーが付いております。
魚でも旬の食材を提供、丁寧に調理されたものを出してくれます。宿泊のお客様の大満足のお店です。
現在は、旅館の方は予約を受け付けていない日のあるようですが、ランチは週に二回行われています。
数回ほど行っておりますが、掲載するのは初めてです。函館とんき大門店です。
函館のとんかつはいつも別の場所に行くのですが、函館の中でもランチメニューがあるというので、行ってみました。
1973（昭和48）年創業のとんかつ店です。確かに物心ついた頃で「肉」の美味しさに気がついた頃に、連れてってくれたのを思い出しました。
ランチメニューの中の「一口ヒレカツ定食」を注文しました。他にも「とんき定食(1,050円)海老フライとヒレカツ盛り合わせ」「大門定食（950円）海老フライと一口カツ盛り合わせ」「一口ヒレカツカレー（850円）スープ・サラダ付き」がありました。
結構なボリュームで、サクサクとした一口カツです。ごまをする潰し、その中にソースを入れて食べるスタイルです。昔はよくごまをする潰して食べていました。それでも美味しいのですが、最近はごまのあまり潰さず食べています。ごまの風味が損なわれない程度にというのが、若い頃は知らずに行っていましたが、近年はごまの状況とその時の雰囲気で潰すことにしております。
とんきと言えば、「カツサンド」が有名で、食べ盛りの頃はこのカツサンドを腹一杯食べることが夢でした。厚く切られたジューシーなカツサンドは、当時でも高値の花でした。そうそう食べられる物ではありませんでした。現在は、カツサンドではない通常のサンドウイッチが食べたい年齢になっております（笑）
香川県にいて、お昼も食べるものといえば「うどん」しかないでしょう。しばらく食べなくてもいいように、できればこの地のうどんを食べていきたいと感じておりました。高松市内から少々遠方にある製麺所で食べるかけうどんをということで、池上製麺所に行くことにしました。
久々の高松市内、もう道も知らないし忘れております。カーナビに住所を打ち込み、向かうことにしました。
無事に到着しました。時間が少々過ぎていたのか、行列は出来ていなかったようです。
セルフ式で、お盆を取りお好みで天ぷらを取りました。れんこんの天ぷらというのは、北海道では珍しいということで１枚ほど取り進めると、最後は清算所でうどんを注文します。かけうどんを注文し、ふと見るとおでんがあるではないですかぁ〜
これが食べたかったのです。おでんの具は「牛すじ」です。
北海道のおでんは、串に刺さっておらず牛すじを出しているところは珍しいと思われます。北海道のセブンイレブンのおでんでは串に刺さった牛すじがありましたが、本格的な小料理屋さんで提供するおでんは基本的に串に刺さっておりません。牛すじの味を知ったのは、四国高松でした。
少々もちもちとしたうどんでした。場所変われば、うどんのコシ、出汁の味も微妙に異なるもんだなと思われます。
これが食べたかったのです。どこの牛すじって訳ではありませんが、うどんを注文しながら待っている間におでんを食べて待つのがいいということを知りました。セルフなので、待つことなくうどんが出て来ました。
右上に、からしのように見えますが、からしではありませんでした。何だろうと思いましたが、昔よく食べていました。
懐かしい味にも出会えたようで、高松にいる間は朝・昼はうどんを食べてしまいました。さすがに夜までうどん食べたいとは思いませんでした。
良かったらランキングにご協力下さい。
にほんブログ村
池上製麺所 生うどん 6食〔麺300g×2袋・鎌田だし10ml×6袋〕 ポスト投函便配送
