タグ: 七飯町

突然に訪問したお店が、「休み」ということで、クチの中はラーメンをいただきたいモードでしたので、目に入ったお店に入りました。
七飯町にある「はこだて武蔵」です。少しわかりにくい場所ですが、国道５号線からちょっと下がった所にあります。

しおラーメンを注文

メニューの中には、煌びやかなラーメンが多くあります。どれにしていいのか迷ってしまうメニューです。
味噌ラーメンも美味しそうだったんですが、まずは基本となるとメニューを選択しようと思っております。味噌ラーメンはこの次にしようと決めました。味噌ラーメンの中にもいろいろとありますので、基本をいただきたいと思います。
今回は、基本中の基本の塩ラーメンを頼みました。

しおラーメンの味

昔ながらの塩ラーメンの味でした。私好みの塩ラーメンの、あっさり味でほんのりと塩味がするスープです。
ラーメンには、味の好みがあります。私が「美味しい」と思ってもそれぞれの好みが試される食べ物ということです。若い時は、味の濃い味噌ラーメンを食べたり、醤油ラーメンを基本に食べており、最近の味の好みはあっさりとした「塩味」を好みますので、美味しくいただきました。

はこだて武蔵
住所：北海道 亀田郡七飯町 鳴川 3-16-3
電話：0138-64-4840
営業時間：ランチ　11:00～15:00（L.O.15:00）
ディナー　17:00～21:00（L.O.21:00）
定休日：月曜日
駐車場：あり

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何度も行きたくなるお店というのは、自分の味に合うお店ですよね。それでかつ昼時には、行列が出ているというのを見ると妙に安心してみたりします。つまり、自分の好みの味は通常だなと感じてしまいます。

飽きがないというのは、飲食店には必要なことです。私は基本お酒が飲める訳ではないので、「食い」道楽に徹しています。
このお店のことを書くのも６回目です。このブログは、お店の紹介だけではなくてどれだけ行っているのか、味の好みも見ている方と合っているか、という程度で成り立っております。今回も食べてきました「中華麺」を

中華麺のことも調べてみました。
[st-cmemo fontawesome=”fa-lightbulb-o” iconcolor=”#FFA726″ bgcolor=”#FFF3E0″ color=”#000000″ iconsize=”100″]中華麺（ちゅうかめん）は、小麦粉を原料とする中国発祥、日本で独自な進化を遂げた麺の一種。場合によって、中華そばおよび支那そば・南京そばなどの別名がある。[/st-cmemo]
日本独自で進化した麺なんですね。

中華麺（600円）を注文

ここでは通常麺が2玉入っており、価格が650円です。玉子がねじ込められた麺ではなく、麺だけと感じております。地方に行って「中華麺」を食べても、北海道のラーメンという感覚で食べると少々物足りなさを感じてしまいますが、ここの大勝軒も物足りなさ感じる方もいると思いますが、本当はダシが効いており、通常2玉を食べるとあまり感じられないと思います。
ここでは、玉数を変えられるので、少し落としただけでもここのダシの味がよく感じられると思います。1.5玉にして食べてみると、よりダシを感じられますよ。今回は0.5玉落とした、1.5玉で（600円）を頼みました。（0.5玉落とすごとに、50円マイナスで食べられます。逆に2.5玉にすると50円プラスです。麺の量は2.5玉（700円）まで）

今回は、通常の2玉をいただきました。冬季期間は、ゆずのカケラが入っておりこれが、このスープから感じられます。身体が温まります。2玉の量もペロリと食べてしまいます。これは、麺に玉子が入っていない中華麺だからでと感じます。玉子が入ったラーメンは、ズシッとした感覚になります。中華麺は、それはあまり感じられずサラッと食べられます。
土日の昼時は、大変混雑が予想されますので、時間を少々ずらして行くことをお勧めいたします。

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七飯町の大勝軒です。数年前から多く訪れているお店です。
土、日のお昼時には混雑するお店で、夏にはあまり混雑しなくなるという感じです。以前は、「中華麺」を食べていまして、「玉子入り麺」になり、今回はもうひとつのメニューです。
　

ワンタン麺を注文

今回は、ワンタン麺（750円）を注文して見ました。以前にも食べたことがあるのですが、味を忘れるくらい前でしたので、久々に食べて見ることにしました。麺の量は、２玉は避けて今回は１玉にしました。手作りのワンタンで、茹で時間も非常に短いです。
　

　
いつも混んでいるので、時間をずらして行くことをお勧めします。昼時がピークですが、一息する時間帯もあります。12時半頃でしょうか、大勢のお客様が食べ終わるころを見計らって行きます。ときたま外れる時もありますが・・・

大勝軒
住所：北海道 亀田郡七飯町 本町 3-18-27
電話：0138-65-8930
営業時間：11:00～15:00
定休日：月曜・木曜

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七飯町で食べる中華麺といえば「大勝軒」と個人的になりつつあります。
やはりあっさりの中華麺が美味しいと感じる年齢になってきたようです。何度食べても食べ飽きないようなラーメンが、函館ラーメンの特徴とされており、それを食べて育った私に合うようです。

生玉子入麺

玄関に自動販売機があり、チケットを購入して店に入る仕組みになっていいます。
今回は、1.5玉の生玉子入麺（650円）を購入しました。ここは、通常２玉が基本ベースになっており、1.5、１玉と落とすこともできます。落とすと50円づつ値段も落ちていきます。２玉を1.5玉にすると、50円落ちます。玉子を入れると50円アップしますが、麺を落とすと、同じ価格で玉子入りを楽しめるということになります。２玉はお腹いっぱいになるので、今回は1.5玉にして玉子入りにすることにしました。

　
相変わらず、人の来るお店です。
自分でも七飯町に行くといつもここに来てしまうので、もう中毒になって来ているようです。
あっさりの中華麺を食べるならここです！

大勝軒
住所：北海道 亀田郡七飯町 本町 3-18-27
電話：0138-65-8930
営業時間：11:00～15:00
定休日：月曜・木曜

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少し遅い昼食をと七飯町に来ておりましたので、キャビンさんに行くことにしました。
以前の記事は「ビーフステーキ」でした。何を食べたいというわけでもなく、とりあえず入ってから決めようと思いました。
　

カレーライス（600円）を注文

とりあえずお腹に入れておこうと、手軽に素早く出て来そうなカレーライス（600円）を注文しました。

確かに素早く出て来ました。カレーの味もいい感じです。コクのあるカレーでした。

キャビン
住所：北海道亀田郡七飯町軍川38-1
電話：0138-67-1645
営業時間：10:30～18:00(L.O.17:00)
定休日：月曜日
　

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ラーメンが続き、ついでに書き込みますね。
　
あっさりラーメンの中毒になりました。ラーメンは完全に中毒になってしまう食べ物です。
毎日食べられるラーメンを勝手に私基準にこのブログで展開中ですが、美味しいところには足を運んでしまいます。この時点で中毒患者ですね。
大勝軒の中華麺をいただきました。

2玉か否か？

ここの仕組みとしては、「2玉か否か？」という選択をしなければならないのです。通常2玉入りで、思い切り麺を食べることができます。胃袋と、財布との兼ね合いで、その1玉か、中をとって1.5玉かを選択します。料金も50円刻みで異なります。
通常２玉を今回もチョイスです。これで、650円という価格もこの２玉を選んでしまいます。
　

魚介系のスープで、あっさりです。濃い口の方には向いておりません。２玉も多いなぁと感じても、スッと食べられてしまいます。
関東でつけめんで有名なラーメン店も「大勝軒」ですが、関係がないようです・・・わかる方がいれば教えてください。

大勝軒
住所：北海道 亀田郡七飯町本町3-18-27
電話：0138-65-8930
営業時間：11:00～15:00
定休日：月曜・木曜
　

　
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閉店されたようです。

以前ここには、レンタサイクルやちょっとした休憩をするお店がありましたが、数年前からここにお店が出来たことまでは知っていましたが、以前仕事でここに来ていて料理をいただきました。美味しい洋食を食べさせてくれるお店です。
七飯町大沼公園の湖畔を周る北海道道338号大沼公園線沿いにあります。
　

今回は、いつも仕事やその他でお世話になっている社長さんのお呼ばれで、相方と二人でこのお店でランチしようとのをおっしゃっていただき、行くことになりました。
函館から国道５号線にのり、JR大沼駅方面に行く北海道道338号大沼公園線に入ります。湖畔を眺めながら、JR大沼公園駅方面とは反対方向に進みます。JR大沼公園駅方面から行くと、ぐるっと遠回りになるのでご注意ください。
　

ビフテキは、ビーフステーキの略語ではない？

この記事を書くにあたり、いろいろと調べていると見られたのは、「ビフテキ」は、「ビーフステーキ」の略語ではないということです。実は「bifteck（ビフテック）」という「ステーキ」を意味するフランス語が語源という説が有力だそうです。
　
今の人はあまり使用しない言葉ですが、私の幼いころからこの「ビフテキ」という言葉には、プレミアム的な言葉でした。少々値がはる「ビフテキ」は、特別な時以外には食べられないものでした。特に、北海道の肉というイメージは、「子羊の肉」、ラム肉です。肉を食べるというと、ラム肉か豚肉をよく食べていた記憶があります。

ビーフステーキ 150g（1,800円）を注文

三人ともこれを注文しました。ここは、セルフサービスです。

やわらかいお肉で、美味しくいただきました。
ステーキは今でも私には「ご馳走」というイメージです。安く、気軽に食べられる世の中ではありますが幼い時の思い出と共に、ビフテキは今でもご馳走です。
　
キャビン【閉店】
住所：北海道亀田郡七飯町軍川38-1
電話：0138-67-1645
営業時間：10:30～18:00(L.O.17:00)
定休日：月曜日
　

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