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北海道石狩地区 和食

【札幌市】牛助(ぎすけ)「牛タン定食」

以前にも訪れているお店です。
札幌で牛タンを食べたいと思うと、ここに来てしまいます。何気に、久々に行ってみようということになり、今回は行くことにしました。

平成29年 札幌市 牛助 外観
 

牛タン定食(1,300円)を注文

牛タン定食は、テールラーメンが付いてないセットです。宮城県から牛タンを取り寄せているらしく、店内は仙台市の牛タン屋さんにいるように感じられます。そう感じられるのは、やはり仙台四郎でしょう。目立たないところに、仙台四郎が店全体を見守っているのは、仙台市内の飲食店ではよく見られる光景です。

平成29年 札幌市 牛助 牛タン定食
 
店内はいつも人が入っている感じです。いつも「空いているかな?」と思いつつ、店を望みこむように入って行くのですが、この時も沢山の会社帰りのサラリーマンらしき人たちでいっぱいになります。
牛タン定食は、牛タンを手軽に食べる定食です。以前いただいた「ぎすけセット(1,650円)」よりも牛タンの大きさやスープのボリュームの差は出てしまいますが同じ牛タンです。

以前の記事は、

【札幌市】牛助「ぎすけセット」

牛助(ぎすけ)
住所:札幌市中央区 南三条西4 アーバン札幌ビルBF
電話:011-241-2983
営業時間:[月~金]11時~14時、17時~22時 [土・日] 11時~22時
定休日:月曜日


 
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【札幌市】牛助「ぎすけセット」

札幌のススキノは、飲食業の激戦区で1年中取っ替え引っ替えで、お店が開いたり閉じたりとしている場所です。
人口の多いところですので、競争なので仕方がないのですね。

相方が紹介してくれたお店で、札幌で牛タンを楽しめるお店ということで、行って見ることにしました。
牛助と書いて「ぎすけ」と呼びます。札幌市中央区南三条西4のアーバン札幌ビルの地下にありますところで、札幌で牛タンというのは珍しくもないのですが、店の中に入り辺りを見回すと、おっこれは

仙台四郎だ!

知っている方も少ないと思いますが、この仙台四郎を祀っている人は、たいてい宮城県の方、しかも仙台市に関わりのある方と相場が決まっております。
仙台四郎とは、

江戸時代末から明治時代にかけて、現在の宮城県仙台市に実在した人物の通称。旧字体で「仙臺四郎」とも書く。本名は通説では芳賀 四郎であるが、親族によれば「芳賀 豊孝」。知的障害があり会話能力が低かったが、四郎が訪れる店は繁盛するとして存命中から各地でもてなされた。没後、商売繁盛のご利益がある福の神とみなされ、「仙臺四郎(仙台四郎)」と名付けられてその写真等が飾られるようになった。

ウィキペディアより引用

私も仙台に行った際に、ストラップを購入して携帯に取り付けております。
札幌市 中央区 牛タン 牛助 外観

ぎすけセット(1,650円)を注文

ぎすけセットは、牛タン焼き、麦飯、テールラーメン、おしんこが付いております。牛タン定食(1,300円)は、牛タン焼き、麦飯、テールスープ、おしんこが付いております。テールラーメンが魅力で注文しました。

札幌市 中央区 牛タン 牛助 ぎすけセット

テールラーメンは、小どんぶりですがあっさりとした味です。メインの牛タンは、弾力のある牛タン4枚ほど付いております。牛タンをもう少しいただきたいと思われる方は、大盛りぎすけセット(2,150円)もあります。
仙台から取り寄せているという牛タンです。美味いのです。仙台まで行く機会があれば食べ比べても、同じ味に気がつきます。

牛助
住所:札幌市中央区 南三条西4 アーバン札幌ビルBF
電話:011-241-2983
営業時間:[月~金]11時~14時、17時~22時 [土・日] 11時~22時
定休日:月曜日


 
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北海道以外 駅弁

【駅弁】仙台 牛たん弁当

旅の楽しみは、駅弁という方もいらっしゃるでしょう。風景を眺めながらの駅弁は、とても美味しいです。
東北を旅行することになり、仙台駅停車し昼食として購入したのが、「牛たん弁当」です。
仙台と言えば、牛タンですよね。連日牛タンを食べてしまって、アゴを痛くなるほど食べてしまいましたが、美味しいですよね。地元の人はあまり食べないという、そうなのかな?

駅弁 牛たん弁当

牛たん弁当、1,080円でした。駅弁の相場として標準的な相場ですね。ここに海鮮的要素が入ると、1,200円代になります。ちょっとした食べ物ではなくなりつつありますね。もっと安価な弁当というのが無いですよね。

駅弁 牛たん弁当 中身

仙台から少々手荷物として運び山形新幹線に乗り換えてから食べました。冷えておりますが、美味しいですね。冷めても美味しい米だなぁと感じつつ、食べ終えた頃には目的地に着くという短い時間内で食べました。
 
ふと米沢駅で見かけた「牛肉ど真ん中」という駅弁があり、テレビで見たことがあり、機会があれば食べてみようと思っていましたが、牛たん弁当が腹に収まっており、帰りに食べれたらいいなぁと感じておりました。
 
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