カテゴリー: 北海道渡島地区

「函館でラーメンを・・・」と何処か美味しい店はないだろうかと言われますが、好みがあるのであまり紹介したくないと感じております。好みを知らないと的確なお店を紹介出来ないというのが、私の考え方です。せっかく行くお店を紹介するなら、美味しく食べて欲しいと願います。あとで、いい顔されないのは気分が悪いからです。これだけラーメン屋さんが乱立するのは、それだけ好みがあるからです。今回紹介するのは、長く行っているお店で、昔ながらの函館ラーメンを食べれる所です。

函館の末広町電停の近くにあり、観光地にも非常に近い場所にあります。向かい側には、函館文学館、北島三郎記念館がありますので見つけやすいと思います。

昼時には、非常に混雑しております。少々時間を外して行くことをお勧めします。元町界隈のお店は、長く続けているお店が多く、地元では人気のあるお店ばかりです。この周辺は、閉店時間も早いので夜飯を考えている人は、営業時間をチェックしてください。

ネギラーメン（660円）を注文

ここでは、この「ネギラーメン」がお勧めです。刻んだネギとチャーシュー、そして胡麻油の風味がこのラーメンの特色です。
あっさりとした函館ラーメンにこの様な、刻んだネギとチャーシューが麺に絡みます。塩でもしょうゆでも、その時の味の好みでいけると思います。今回は、しょうゆをいただきました。

ここでしか味わえない、函館ラーメンのあっさりとした味です。ラーメンは好みが激しいので、濃いめの味の人にはお勧めできないです。
また行くたくなるお店です。

西園
住所：函館市末広町19-14
電話：0138-27-1943
営業時間：11:30～19:00
定休日：日曜日

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長万部といえば、この駅弁「かにめし」が全国的にも有名な駅弁です。長万部駅より、徒歩1分の所に「かなや本店」があります。

以前は、国道５号線沿いにある「ドライブインかなや」に車を止めて、この「かにめし」をいただくというのが幼い時の定番でした。函館から約100kmにある、長万部町は一息入れるのに最適な場所です。高規格道路が整備され、以前よりも長万部町のドライブインに立ち寄るよりは、コンビニエンスストアに入ることが常となりつつあるのは、時代の流れということなんでしょう。

美味しい駅弁ではなく、食堂でいただく「かにめし」です。持ち帰りだけではない「かにめし」の味は、また格別です。
当然注文は、「かにめし（1,080円）」です。
　

　
いつも駅弁の味とは、あまり変わりはありませんが、出来たての「かにめし」を味わうことができます。お急ぎ出ない方は、弁当ではなく、食堂の「かにめし」を食べてみてはいかがでしょうか。
　
カネカツかなや食堂
住所：北海道山越郡長万部町字長万部39番地
電話番号：01377-2-2142
営業時間： 11：00～16：00　(変動あり）
定休日：不定休

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ラーメンを食べるのが好きなので、自分好みのラーメンを食べております。
道南を中心にいろいろと食べ歩いていますが、基本はあっさり味でクセのないものです。しかも価格が適正のものです。
　
自分好みのものを公開しておりますので、是非食べて見てください。記事だけで判断せずに、自分の味で試すというのが一番です。
　

今回もラーメンです。しかも行列のできるお店です。
あっさりとしたラーメンで、基本２玉入って、650円というコストパフォーマンスです。２玉も入って食べられるのか？と思うかもしれませんが、全く量が多いというのを感じさせません。
　

年齢によってこの味の好みが出ると思います。10〜20代には理解できないだろう味です。
若い方は、ボリューム、濃い味が好みという流れで見ると、客層も30代〜上の層ということになります。煮干しの味と絶妙の醤油味がこの中華麺を包み込みます。
　

　

　
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北斗市は、十数年前に上磯町と大野町が合併し出来た新しい街です。
松前方面に向かう、国道228号線沿いに様々なお店がありますが、旧上磯地区に入ると、飲食店が激減していきます。ここで昼を逃していくと、木古内まで食べるところがない状況です。
その中、旧上磯地区にある貴重なお店です。道路が拡張される前からあったと記憶しております。忘れた頃に、そういえばここに中華屋さんがあったと思い出します。しかも、味も悪くなく、美味しかった記憶のあるお店です。

中国料理・柳園です。以前は、もう少し矢不来方向にありましたが、国道が拡張されるにあたり現在地に移転したような気がします。
この日は、肌寒く温かいものを食べたいということになり、当別方面からどこに行こうかと思っているとここに来ました。
ここのメニューで気になったメニューがありました。

メニューにある「チャプスイメン」とは？

メニューの中に「チャプスイメン（750円）」が何だこれはと、相方が注文しました。私は、「タンメン（750円）」を注文しました。
気になって調べて見ると、チャプスイという単語がウィキペディアで見ることができました。

チャプスイ（広東語 雜碎、英語 chop suey）は、アメリカ式中華料理の一種である。広東省台山市名物の広東料理、炒雜碎（チャーウチャプスイ）がもとになった料理で、豚肉、鶏肉、タマネギ、シイタケ、モヤシなどを炒めてスープを加え煮た後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、主菜としてそのままあるいは白飯や中華麺に掛けて食す。

と、あります。
つまり「チャプスイメン」は、「あんかけラーメン」ということになります。
由来が、下記の通り

清朝末期の政治家李鴻章が1896年に渡米した際に出された料理が口に合わず、全ての料理を細かく刻み一つの鍋で煮て食していたことや、料理人が自発的に広東風混ぜ煮を調理して薦めると李が大変美味いと褒めたことや、李鴻章が宴会を催した際に宴会料理の残りを混ぜ煮にしたところ大変美味だったことなど、起源は諸説伝聞されている。

諸説ありますが、アメリカで誕生した料理「チャプスイ」ということになっています。

　
確かに、あんかけラーメンですね。もう一つ、似た料理で「チャーメン」というのがあります。「炒麺」と書くようです。
　

チャーメンという名の料理は、日本国内ではごく限られた地域でしか食べることができない。道内では室蘭市、岩内町といった港町で出しているお店があるが、数はそれほど多くない。1958年に始まった室蘭市の北京亭は、炒めた塩焼きそばのことをチャーメンとし、あんかけをかけたあんかけチャーメンと区別する。岩内町でも数店舗が提供しているが、あんかけをかけた焼きそばをチャーメンとしている。

「北海道ファンマガジン」より引用
　
いろいろと種類があるようですね。もし、今後「チャーメン」と出会えば紹介したいと思います。
今回は、タンメンとチャーメンです。
　

　
野菜たっぷり入ったタンメンです。身体が温まります。
函館塩ラーメンに野菜が入ったラーメンです。
　
中華料理柳園
住所：北海道北斗市谷好4-2-11
電話：0138-73-4573
営業時間：11:00～14:30 17:00～20:00
定休日：火曜日午後2時から
　

　
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ラーメンは好みがある

というのが、常です。今のラーメンには好みが様々です。

「ここ美味しいよ」

と勧められて実際行ってみると、味が合わないということもしばしばです。これだけの好みがあるのが、「ラーメン」であります。だから、私は好みを聞いてからオススメしています。そして感想を聞きますが、

「ちょっとね」とか「ダメだった」

と言われれば、好みの合わない人にはもう教えたくはないと感じてしまいます。ラーメン店は、好みを聞いた上で教えることにしています。
今回のお店はあまり教えたくない所ですが、食べに行ってみてほしい所です。

ラーメンの味は、塩、しょうゆ、みその３つの味ですが、この味を全て「美味い」と感じたのが、何処にも私の中にはありませんでした。この３つの味のどれを選んでも、「失敗はしない」と感じております。
　
店の名前は、「韋駄天（いだてん）」です。意味を調べて見ると、

韋駄天（いだてん）は、仏教の仏（天部）の神である。韋陀、韋天将軍とも言われる。
増長天の八将の一神で、四天王下の三十二将中の首位を占める天部の仏神。特に伽藍を守る護法神とされ、中国の禅寺では四天王、布袋尊ととも山門や本堂前によく祀られる。日本の禅宗では厨房や僧坊を守る護法神として祀られる。また小児の病魔を除く神ともいわれる。密教の曼荼羅では護世二十天の一尊として西方位に配される。

と記されています。いい名前のお店です。

３つの味を楽しめる

メニューを見ると、「韋駄天塩」「韋駄天しょうゆ」「韋駄天みそ」と3食に「韋駄天」という文字が入っており、通常の塩、しょうゆ、みそと異なる味を食べることができます。塩味だけは、「韋駄天塩」だけの味になっております。
「韋駄天」とついた方が、価格が少々高い設定になっております。
いつもどれを選ぶか正直に悩みます。どれもそれぞれ美味しいと感じますので、余計に悩んでしまいます。
　
今回注文したのは「韋駄天塩（680円）」にトッピングで、軟白ねぎ(100円)を付け加えました。
　

この函館近郊で、塩ラーメンは定番です。
塩味というのは、誤魔化しようのない味なのでいつもここから食します。この「韋駄天塩」は、通常の函館塩ラーメンの味以上を感じます。繊細な味です。

ここには、以前から来ていたので３味は、食べております。まずは、食べてみてください。この味は貴方を楽しませてくれると思います。
　
らーめん韋駄天
住所：北斗市本町6-102-2
電話：0138-77-7882
営業時間：[月～金]　11:30～15:00　17:00～20:30(L.O.20:00)
　　　　　[土・日・祝]　11:30～20:30(L.O.20:00)
定休日：火曜日

　
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以前にも「いかめし弁当」を紹介しましたが、

美味いものは何回も食べたくなる

ということから、２回目の森町の「元祖いかめし」を求めて、8:20頃にJR森駅に行きました。

まだキヨスクもやっておらず、阿部商店さんも開店しておりません。キヨスクが開店するのを待って、いざ向かうと
「いかめしは、9時頃に到着します」
と言われてしまいました。いやはや、これは早く食べたいという気持ちから、早く来すぎてしまいました。朝食として食べようと家を出て来たので、美味いものを食べるにも待つことが寛容だと思い、待つことにしました。

やはり美味しい駅弁「元祖いかめし」

また食べたくなる味というのは、誰でも持っていると思います。道南に馴染みのある私には、その味は様々あります。
「いかめし」というのは、道南にはポピュラーな食べ物でした。イカが沢山採れた時代です。イカの価格も安く手に入りまして、早朝にイカ売りが歩いていたのを思い出します。
お昼には「いかめし」が食卓に上がりました。各家庭による「いかめし」の味があると思います。そういう、食生活の変化ということもあり馴染みの味を見かけなくなり、あまり食べなくなりこの駅弁で思い出されるように感じます。我が家で食べる「いかめし」よりも美味しい駅弁を食べて当時を思い出してしまいますね。

キヨスクに「いかめし」が到着し、並んで購入しました。１つ、650円（税込）です。

大きいイカが以前は、２個入っていました。このところの不漁で、小さいイカが入っています。

出来立てをいただきました。駅弁は暖かいのが美味いだろうと感じておりましたが、この弁当に限ってはそうでもないと感じました。

冷めた方が味がしみって美味しい

そうです。これが美味しく食べるコツですね。出来立ては味があまり通っていないと感じられました。購入して、2時間くらい置いといて食べた方が美味しいかもしれないです。毎度、食べるたびに発見があります。
デパートで行われる「大北海道展」のような催事で食べてみてください。

「いかめし」は、JR森駅内のキヨスクと、駅横の柴田商店の２カ所で販売されています。森町に入ったら、思い出してください。

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美味しい食事の後は、コーヒーが飲みたくなるものですね。中にもサービスのいいお店では、「コーヒー付き」でというところも少なくないですね。それとは別に、喫茶店でコーヒーを飲みたいとなると、函館市内には喫茶店が多いのですが、北斗市内となると、少々難儀します。
いつもここを選んでしまう理由としては、マスターの豆の知識が豊富で話していると楽しいということですね。喫茶店で少しでも楽しく話せたら、コーヒーの味も気持ち良くなりますよね。

店もレトロな佇まいです。マスター自ら改装した店内で、北斗市の古民家を購入しリノベーションしております。

麻生太郎ブレンドを注文

メニューを見たらおわかりになると思いますが、とにかく

豆の種類が多い

のです。選ぶだけでも大変です。そんな時は、マスターや従業員さんに聞いて見るといいでしょう。いろいろと教えてくれます。好みを言うと、合うような物を選んでくれるでしょう。
その中でいつも選んでしまうのが、「麻生太郎ブレンド」です。政治家の麻生太郎さんがブレンドしたコーヒーが飲めます。キリッとした味わいで、評判なコーヒーです。ここで試した後、購入することもできます。

この店は、通常の喫茶店のコーヒーの料金は、500円くらいでしょうか。ここでは500円で2杯分楽しめます。一杯分、ポットに入れてあり、味わいながら楽しめます。ここでゆっくりとして、コーヒーを飲んで豆を購入して、ひとときを楽しめるのは贅沢な時間を過ごしていると思いますよ。
　
高島屋珈琲
住所：北斗市本郷2-28-16
電話：0138-77-1101
営業時間：12:00～17:00
定休日：無休
　

　
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新函館北斗駅周辺には、飲食するような所は少々難儀します。北海道新幹線は、多くの人を運びますが駅は「通過」する場所です。滞在時間が短いということを考えると、新たに出来た商業施設は疑問を感じます。私が見て、あまり魅力的ではありませんでした。
先日ようやく北海道新幹線を使用しましたが、新駅到着後のアクセスから、交通がうまく整っておらず、観光客にはあまり優しくない環境ですね。地元の人以外は不便に感じる駅だと感じます。
　
そんなことを思いつつ、この周辺での飲食店も模索すると思いのほかいい店にたどり着くこともあるのです。
道道96号線沿いにある、隠れ家的なカフェで昼食を楽しんで来ました。

カフェなんですが、こじんまりとした佇まいで、女性が好んでしまいそうな店内、魅力のある定食も出しているお店なのです。
「月兎（つきうさぎ）」です。

「しょうが焼肉丼」を注文

とりあえず、「しょうが焼肉丼（850円）」と相方の「月兎定食（980円）」を注文しました。ここのメニューは、全て「絵」で描かれておりますので、それなりのイメージを浮かびます。
　
これが月兎定食です。ワンプレートに各食材が散りばめられており、見ていても綺麗な定食です。

　
しょうが焼肉丼は、ボリュームのある丼です。いざ食べはじめて、ふと驚きました。

上にあがっているしょうが焼肉の他に、下にまたしょうが焼肉が隠れておりましたよ。しょうが焼肉が地下に埋まっていました。
近畿圏で鰻の料理法で、蒸さずに蒲焼にして、飯の上に乗せた上に更に飯を乗せて蒸らす「飯蒸し」（ままむし）から来たというものに似ておりますね。このような丼を食べるにあたり、このようなサプライズがあって、面白みを感じます。
　
どちらもボリュームのあるもので、カフェでありながら昼食時には混むこともあるのでは？ここに行った時は、昼時を外して行っていたので比較的にスムーズに座れました。他のものも食べてみたいと感じてしまいました。
もともとこの店の前身は、お米屋さんです。ご飯が美味しく炊きあがっています。男性客でも満足する定食を味わって見てください。

月兎
住所：北海道北斗市市渡220
電話：0138-77-9100
営業時間：11：00～16：00
定休日：火曜日

　
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昨年の3月に、北海道新幹線が開通して未だに衰えがない木古内町の道の駅に入っているパン屋さんです。
ゴルデンウィークには多くの方がこの場所に、いらっしゃったのではないでしょうか。とにかく、また行きたくなる道の駅です。ちょっと小腹が空いて、何かというのに最高のパンです。

この看板の入り口に販売店はあります。

ちょっと買い込んで、新幹線や車に持って行くという感じの軽い軽食が欲しくて立ち寄る方もいらっしゃるでしょう。雑誌やテレビでも紹介されているお店ですよね。催事にも参加しており、地方にも人気のあるパンです。

「ぱくぱく塩パン」1個50円、5個230円、10個450円という価格設定も素晴らしいですね。本当に「ちょっと買いたい」というのにマッチした商品ですね。いつも購入してしまいます。

その名の通り、「ぱくぱく」と食べてしまいあっという間に食べてしまいます。バターの香りと味と、塩加減が絶妙ですね。

コッペン道土
住所：北海道上磯郡木古内町本町338-14（道の駅みそぎの郷 きこない 1F）
電話：01392-6-7210
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休

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北斗市には、美味しいソフトクリームが点在しております。これからがソフトクリームが、美味しいとされるシーズンです。北海道の牛乳で作られたソフトクリームを味わって見てください。

北海道新幹線新駅・新函館北斗駅からおおよそ車で、約10分内で行けるところに鈴木牧場牛乳があります。道道96号戦沿い、法亀寺しだれ桜がある通りで、しだれ桜を通り過ぎてからすぐにあります。

ここでは、乳牛を飼っていて新鮮な牛乳をソフトクリームにしていると聞いておりましたので、とりあえず、まずは基本は牛乳ソフト（290円）を注文しました。最初の舌触りもよく、好感触な味です。牛乳の味を感じ、あっさりとした味です。トラピストのソフトクリームと比べても、味はサラッとしています。いくらでも食べられるという感じです。

今年の北斗市の桜は、鳥の被害が大きく、大野川沿いの桜並木、松前藩戸切地陣屋の桜並木もダメでした。さくらソフトを食べる気分になりませんでしたね。

鈴木牧場牛乳
住所：北斗市 向野 3丁目1-21
電話：0138-77-8241
営業時間：10：00～17：30(4月～11月)

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函館に居て、時々無性に食べたくなる物の一つに「シスコライス」があります。
店のある場所もいいし雰囲気のある店内で、このシスコライスをほうばりたくなるのは、函館市民だけではないですよね。
金森倉庫群にマッチした店舗と内部は、入るだけで雰囲気を楽しめる店内ですね。

もちろんシスコライスを注文

名物のようなこのシスコライスですよね。数年前までは、盛りが多くて食べきれない人も少なくありませんでした。経営者の移行で、今はなんとか食べきれる量になっているなぁと感じております。私が若い時に食べた量は多くて、シスコライスを食べる際には、お腹を空かして行った記憶があります。

バターライスの上に、フランクフルトソーセージ2本とミートソースがかかっています。これを2日間お昼にいただいたら、確実に太りますよ。これを食べたら歩いて、末広町周辺から函館駅まで歩いてくださいね。皆様いろいろな食べ方があると思いますが、横に据えているコーンとポテトサラダを交えて食べることをオススメします。
このボリュームで、770円（税込）です。函館は美味いものがたくさんありますので、何処にいっていいか迷いますよね。大いに迷ってください。そしてまた、函館に来てくださいね。
　
以前この美味しいシスコライスの考案したという話を聞きました。もうお亡くなりなった方だそうですが、某バーのマスターで音楽も好きな方だったそうです。詳細は覚えておりませんが、考案し提供したような記憶があります。バーの馴染みになって、考案当時のシスコライスを食べて見たかった・・・もう古い話です。記憶が曖昧なので真相でなかったらスイマセン。
　
カリフォルニアベイビー
住所：函館市末広町23-15
電話番号 0138-22-0643
営業時間 11:00～22:00
定休日 木曜日
駐車場　無し（隣に有料のパーキングがあります）

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函館の新しいラーメン屋さんです。以前ここにも中華屋さんがありましたが、どうやら辞めてしまったようで、居抜きで入られたお店だと思います。「一縁」さんです、初めて入りました。お店の中は、以前のお店とあまり変わっていません。前は２階席もありましたが、２階は関係者以外は入れないようになっています。
　

函館市内にもラーメン屋さんが開業していますが、長く楽しめるような所がどんどんと閉店しております。老舗の味というのが継続していかないというのには、お客してはもう少しなんとかできないものか？なんて勝手なことを言いますが、店を維持するということは大変なことです。絶えず味の確認や、新しいメニューを開発したりと継続する努力があります。ラーメン屋さんは、函館では厳しい所だと感じます。

初代みそらーめんを注文

おすすめは「初代みそらーめん」ということで、まずはシンプルなラーメンを食べたい方なので、こちらを注文しました。自販機で食券を購入します。

こってり系のラーメンです。みそラーメンというのは、あまり函館では得意とするところが少なかったのですが、近年の新しいラーメン屋さんの誕生で、変わりつつありました。いまだに、塩ラーメン文化が染み付いています。あっさり系であれば、年齢を問いません。こってり系でしたが、美味しくいただきました。

らーめん初代 一縁
住所：北海道函館市桔梗4-35-20
電話：0138-83-5511
営業時間：11:00～21:00
定休日：木曜日

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函館市内にある、テレビなどで紹介されているお店です。
亀田八幡宮の向かいにある中華料理のお店「幡龍（ばんりゅう）」さんです。ここまで書けば、「あそこかぁ」とおっしゃる人もいらっしゃると思います。
俗称「セクシー中華」と呼ばれたお店です。数年前に大泉洋さん出演の番組でも紹介された所で、私も見てから行って、美味しかったので、しばしば行っているお店です。

何がセクシーなのか？

さて先ほど触れました「セクシー中華」とは？というのは、お姉さんがセクシーなのです。ちょっとお店の雰囲気と合わない人が居るな〜と感じます。じっくり見るのも何ですので、これは、実際に訪問して見てください。この意味がが理解できると思います。写真は撮っていません。

鶏南蛮定食を注文

ここでは、まずこれを食するべきです。甘辛のタレが付いた、鶏のからあげ定食です。４つのからあげと、スープ、漬物がつてボリュームがあり、ガテン系ですがこれがすんなりと胃袋に収まります。人気メニューで昼でもこの定食を食べる人が多いです。

価格は850円（税込）で、ご飯を減らすこともできます。（減らすと50円引き）

中華幡龍
住所：北海道函館市宮前町27-11
電話：0138-45-9855
営業時間：【平日】11:00～20:30　【日・祝】11:00～20:00
定休日：土曜日

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目上の方にお誘いいただき、新しく出来た居酒屋さんということで、ここでご一緒させてもらいました。
この辺りには居酒屋さんが無く、ここ数日前にオープンしたということもあり、店の中は沢山の人でした。二人だけですが、カウンター席に座りました。

何でも好きな物を食べてくれと、おっしゃっていただいて、マスターさんに「オススメを」と聞きましたら、オマールエビとおっしゃられましたが、どうにもコストが高そうだったので、「リーズナブルな魚で・・・」聞きましたら、ボタンエビを勧められたので、そちらを注文しました。その他、焼き鳥（精肉等）数本をお願いしました。

焼き鳥に「ホルモン串」があったので、お願いしました。

ランチも行なっているようで、まだ未体験ですが機会があればぜひ行ってみたくなりました。

居酒屋仁　JIN
住所：函館市桔梗４丁目４－１６ 北興ビル１階
電話：0138-47-3366
営業時間：11:30~14：30(LO14：00） 17：30~23：00(LO20：30）

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函館の有名店数多けれど、テレビ等で有名な店となれば、限定されて来ますね。
函館しかないバーガー店といえば、この「ラッキーピエロ」です。テレビ・雑誌の函館特集の中に、入っていないということはないだろうと思われます。昼間には、行列ができていますし、確かに地元の人も食べている有名なソールフードです。

今回は、ラッキーピエロ函館駅前店に行きました。駅前店ですが目指すところは、棒二森屋本館（地元でパート）です。立体駐車場のある方です。函館駅を背中を向けて、右手に棒二森屋アネックス館の通りをまっすぐに進むと、本館が隣にあります。

ラッキーピエロは、電話でも注文を受けてくれて、電話してから取りに行くスタイルがとてもいいと思います。待たなくてもいいのですが、ここの函館駅前店はレジが混雑するので、同じかも知れないと思われます。

電話の注文したのは、「ラッキーエッグバーガー」です。知っている人は、「チャイニーズチキンバーガー」だろうと思われがちですが、それもいいのですがこのバーガーがいいのです。一番人気が「チャイニーズチキンバーガー」で、二番人気である「ラッキーエッグバーガー」を注文しました。

以前食べて、美味しかったしボリュームもあります。価格も390円で、手頃です。ハンバーガーを食べたいならば、この商品をチョイスしたほうがいいと思います。肉のボリュームと味がいいのです。

昔、函館のハンバーガー戦争が行われたことを知っている人は少ないかもしれない。これは、何かの機会に記事にしたいと思います。函館駅前に、ロッテリア、マクドナルドの攻防戦で市民はどちらを選んだのか？
まだラッキーピエロが誕生する前のお話です。

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美味しい、楽しい、感動があるから、お客様は来てくれる―――ダントツ地域№1ハンバーガーチェーン・ラッキーピエロの独自化戦略

今回は閉店した店ではありますが、とても良かったお店を懐かしみたいと思います。
食べに行っていた方や、そういう所もあったのかと思っていただければ幸いです。

函館のラーメンといえば「塩ラーメン」ですが、洋食屋さんの塩ラーメンが抜群に美味しいかった、十字街の生協の向かいにありました「来々軒（らいらいけん）」です。洋食屋さんでは、ラーメンはほとんど出しておりませんが、ここだけは店先に「函館ラーメン」の幟を出しておりました。

お昼には、塩ラーメンやオムライスを求めて行く方々で多い中、ポークソテーをいただくのは少ないかもしれません。
圧倒的に、「塩ラーメン」を注文する人が多いのですが、オムライスやハヤシライスなどの洋食を注文が無い訳ではありません。価格も500円前後のメニューの中、一際900円の風格のポークソテーが大好きでした。
メニューの中でも、少々お高いポークソテーでしたが、とても懐かしい記憶にあります。ここのお肉が好きでした〜

店の中は元ダンスホールという佇まいで、なんとなしに広い空間を感じられます。

最近、函館市内の老舗のお店が、最近閉店となってきており寂しい限りであります。
老舗の味が無くなり思い出だけですが、もう食べられないという現実に戻るとやはり寂しいです。

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プロ式 洋食の作り方 (エイムック 4004)

冬期には販売していない、トラピスト修道院売店で販売されている「特製ソフトクリーム」が販売開始です。
毎年、4月末の頃に販売されるのですが、今年は早く販売しているようです。3月21日（火）からだそうです。

早速、食べました。

価格は、350円（税込）です。自動販売機で、購入券を買います。コーンとカップの選択ができます。

ここは、全国でも有名な「トラピストバター」「トラピストバタークッキー」が有名です。飽きのないクッキーは、お土産にはよろこばれます。

トラピスト・バターは中世から続くフランスのシトー会修道院の伝統製法による発酵バターです。 発酵バターは、 チーズのように発酵熟成させており、香りが豊かで、消化のよいものです。

風味も良く、このバターをソフトクリームに入れて作られていて、濃厚な仕上がりになっています。この売店のみの販売なので、この環境の中で食べるこのソフトクリームの味です。

人気の名菓をこの売店で購入し、ソフトを食べるという流れでこの修道院の雰囲気を楽しんでください。
ちなみに、ここでの「トラピストバター」「トラピストバタークッキー」の価格は２割ほどお求めやすくなっています。直営となっているので、ここで買う意味があると思います。「トラピストバター」は、溶けてしまうので、保冷剤も同時に求めてください。

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業務用アイスクリームマシン、1時間あたり1200W 2×1.8L / 0.475ガロン、ソフトハードアイスクリーム、LED表示スクリーン付き、レストランのスナックバー市場に最適な3フレーバー

クイジナート ソフトクリームメーカー Cuisinart Ice-45 Mix Ice Cream Maker (ホワイト)　並行輸入品

2016年1月13日オープンした道の駅「みそぎの郷きこない」
入場者が多く大人気な道の駅になりました。これほどの道の駅は道南には、ないのではないだろうか。新幹線駅に隣接している道の駅というのは、どういう効果をもたらすのかと思っていましたが、十分に考えられた道の駅になりました。

「キッチンキーコ」は、テイクアウト品を提供するお店ということで、8月5日にオープンしました。
目玉の商品は、「はこだて和牛コロッケ」です。1個250円になっています。
はこだて和牛というのは、

はこだて和牛は、津軽海峡に面した道南木古内町で生産されている「あか毛和牛」です。清潔な環境の中で丹精込めて大切に育て上げた傑作です。粗飼料は乾牧草、稲わら主体で、濃厚飼料は穀類、ビール粕や栄養飼料。じっくり手間をかける函館気質、卓越した肥育技術と細やかな管理により人気のはこだて和牛の肉質が完成しました。
「はこだて和牛」のブランド名で出荷しています。生産量は年間220頭程度と比較的少ないが、食べやすい健康的な肉として主に函館と札幌圏の消費者の人気を集めている。

和牛を作り始めたのは、木古内町での褐毛和種の育成は昭和６０年頃から始まりました。平成３年に一般公募で、『はこだて和牛』と命名したようです。「きこない和牛」とならなかったのは、地名度の問題もあっただろうと思われますが、正直「函館ではないのに・・・」と感じてしまいます。もっと郷土を感じて欲しかったなぁ。
「はこだて和牛」をつくっている酪農家さんは、木古内町内だけではないようで、周辺の市町村で育てられているとです。

牛肉の話はここまでにして、キッチンキーコは道の駅内にあります。テイクアウトや軽食用に出店しました。

あたたかいコロッケをいただきます。

ホクホクしたコロッケに、牛肉が入っています。確かに美味しいですね。人気になると思いますが、もう少し選べる商品が欲しいと感じるのは、私だけでしょうか。
私個人では、コロッケではなく、「肉まん」を出して欲しいと感じました。

道の駅 みそぎの郷 きこない

◆住所：〒049-0422 北海道上磯郡木古内町字本町338-14
◆電話：01392-2-3161
◆基本営業時間：9:00～18:00
(時季により変動あり。2017/7/1～8/20は9:00～19:00)
◆定休日：年末年始以外無休
◆無料駐車場：普通車143台・大型車7台・身障者用2台
◆アクセス：JR木古内駅の南口正面

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[冷凍] 黒毛 和牛肉 入り 自家製 こだわり コロッケ 10個

函館の朝市の中にある、朝市食堂二番館ではワンコイン（500円）で食べられる海鮮丼があります。
正直あまり市民は行かないとされる朝市ですが、このような場所があるのであれば試してみたいと感じてしまいます。
　
初めて行く方は、少々ある場所を探すのは難しいかもしれません、とりあえず目指すは、「二番館」と言う場所です。その２Fを探しましょう。朝市二番館が見つかれば、中にあります。

昼時は、とても混んでいます。500円丼が４種類、鮭親子丼、ジンギスカン丼、イカ三升漬丼、イカ刺し丼の４種類です。
とりあえず、イカ止し丼をチョイスしました。
　

　
上野写真が、イカ刺し丼です。
丼が少々小さめですが、値段と大きさが比例的ですので、大きい丼をいただきたい方は、どんぶり横町に足をお運び下さい。
市場だけあり、鮮度の高い物をいただける環境でいただく海鮮丼の味はまた格別です。

朝市食堂　二番館
所在地 函館市若松町9-19
電話番号 0138-22-5330
営業時間 6:30～14:00
定休日 7、8、9、12月以外の第3水曜日、1月1日～1月3日
アクセス JR 「函館」駅 下車　徒歩2分
駐車場 有（朝市連合会駐車場約150台（2100円以上お買上げで1時間無料）、ホテルニューオーテ（えきに市場専用駐車場））
喫煙 分煙

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大トロ ウニ イクラ「海鮮三色丼」 厳選3点セット 2~3人前 マグロ 本鮪 (お歳暮 ギフト)

函館市内を歩いて観光していると、ふと小腹が空いたりします。
函館の観光のメインは、元町方面（函館山の麓周辺）です。路面電車を使用したりして移動し、町の中を練り歩くというのは、函館観光の醍醐味です。
路面電車の電停、宝来町にある「蛸焼こがね」の看板は、路面電車で谷地頭から十字街に戻る際に大きく見えるたこの赤い看板が目印です。

　
店構えは、店に入る事のないようなスタイルです。車で買いに行き、焼いている最中だと、店先の電灯を「チカチカ」と消したり着けたりして、お知らせしてくれます。
「マヨネーズかけますか？」と聞いてきますが、苦手な人以外は、かけてもらった方がいいです。かけた方が美味しいと思います。

料金は、10個入り350円、15個入り500円とリーズナブルな価格です。
12時の開店から18時まではランチタイム割引あり、料金は下記の通り
たこ焼き　10個入り300円、15個450円

　
たこ焼きは最近流行の大粒ではなく小粒ですが、山芋がはいっているらしく、「もちもち」として味もしっかり付いています。
函館観光の小腹を満たしてくれる「蛸焼き」です。
　
この店を通るたびに、買ってしまいます。

蛸焼　こがね
住所：函館市宝来町22-1
電話番号：0138-27-7060
営業時間：平日14:30～22:00、土日12:00～22:00。（冬季営業時間　平日14:30～21:00、土日12:00～21:00）
定休日 木曜日
アクセス 市電 「宝来町」電停 下車　徒歩1分
駐車場 無
　

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大阪 土産 たこ焼き太郎 (国内旅行 日本 大阪 お土産）

【2017年9月25日に閉店しました。】

このブログをはじめて、ようやく函館に入りました。
「函館を中心とした・・・」と書きつつ、地方に行くことがありますのでご了承ください。地方のうまいものに会うと、次に行く機会の日数がかかるので、つい掲載してしまいました。

函館にいながら本場・うどん県のうどんを楽しめる店だと思います。私は、高松市に住んだとこがありまして、うどん文化の洗礼を受けて来ました。本場うどん県のうどんを食べてきました。有名な場所は、交通手段を持っていなかった等の理由で行けなかったところも多いですが、高松市のうどんに衝撃を受けたことは間違いありません。
北海道のうどんは、「関東風」のうどんでした。醤油色の出汁で、常に「しょっぱい」と感じる味で、ほぼ醤油味しかしない労働者向けのうどんでした。北海道に戻って来まして、高松のうどんの味が忘れられずに過ごしていまして、「次郎うどん」に出会いまして、味、価格とも高松市と同様のクオリティを持つお店を見つけることが出来ました。

うどん喰いのたわごとですが・・

「関西風」と言えば、味が薄いという感覚を持っている人も少なくないと感じます。薄味ではありますが、その分、出汁がしっかりしているということを知らない人が多いと思います。出汁は、「旨味」なのです。うどんは真似できてもこのベースとなる「出汁」が美味くなければ、どんだけ美味いうどんを打っても「不味いもの」になってしまうと感じます。逆に、美味い出汁にそこそこのうどんを入れても「美味い」と感じるくらいだと思いますので、それだけ「出汁」というのは大事に感じます。

うどんの値段

うどんの価格もリーズナブルです。まずは、うどんの量を決めます。小で310円、並で360円、大で460円、特大で590円となっています。温かい、冷たいをチョイスし、トッピングの天ぷら各種（各110円）やきつね（あぶらあげ　110円）、玉子（50円）、岩のり（50円）等を決めます。
うどんの量とトッピングで価格が決まります。かけの並で、トッピングの天ぷら１点を入れても、470円です。これが、香川県高松市内にあるうどん店の価格に近いです。本場はもっと安い価格で食べられますし、価格が安いところは、セルフサービスだったりしますので、北海道という立地で考えればこの価格で食べられるのは「安い」と感じてしまいます。

うどん良し、出汁よし、価格よしの三拍子が揃って、美味しいうどんを食べたいと思うと、足がここに向かいます。
函館にいらっしゃる観光客は、「海鮮物」というのがお目当てですが、もう食べた方や一息入れたい人は、うどんを流し込むのにはお勧めします。

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次郎うどん
住所：函館市 末広町 6-10
電話：080-5583-0866
営業時間：月・水～日　ランチ　11:00～14:30　ディナー　17:00～19:30
定休日：火曜日

【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット[amazon限定お試しセット]約6-9食分(※表示価格は1000円ですが、レジ画面にて999円となります。また3個以上まとめ買いでお得になります!)

全国の駅弁のランキングに必ず入って来る北海道の駅弁といえば、森町（もりまち）の「元祖いかめし」でしょう。
「いかめし」は、道南のソウルフードです。イカが良く捕れて、価格が安いときに食卓に並ぶ料理でした。

「元祖いかめし」が売っているところ

生イカの胴に生米（うるち米ともち米の混合）をつめて甘辛のタレでじっくり炊き上げたもので、これが駅弁としても人気爆発して売れている商品です。道南でメジャーな食べ物としている「いかめし」は、だいたい何処も同じ味であろうと考えがちです。それを覆してくれたのは、この駅弁の「元祖いかめし」なのです。

「元祖いかめし」は、JR森町駅横の柴田商店のみの販売されています。（キヨスクがなくなりましたので、販売していません。2018年3月まで）ドライブのついでに立ち寄ってみるのもいいですね。

柴田商店で購入

製造先

製造先は、阿部商店というところです。

創業は1903年6月。北海道鉄道が森駅を開業するのにあわせ、駅構内営業業者として発足。当時の商号は「阿部弁当店」。森町は、江戸時代からニシン漁で賑わう漁師町であり、旅館営業も行っていた。
第二次世界大戦中の1941年、「いかめし」を発売。戦時体制による食糧統制で米が不足していたため、当時豊漁だったスルメイカを用って米を節約しても作れる商品として考えられた。
1943年3月には旅館業を廃業し、駅構内営業の専業業者となった。1987年8月、株式会社化するとともに、商号を「いかめし阿部商店」に改めた。

１つ650円のいかめし

中身の写真はありませんが、２個入っていました。
「なんだ〜２個しか入っていないのか〜」と思いがちですが、これが丁度いいのです。いかめしの中身は、もち米ですので物凄く腹持ちがいいのです。イカの捕れる量に、いかの大きさも変わるようです。近年いかが捕れずに、加工業者も価格を値上げする処も多く、材料確保に頭が痛いようです。

味は程よい甘辛ダレが、いかと調和していて２個はあっと言う間に食べてしまいます。本当にそうなのです。もう２個食べてしまう勢いがつてしまいます。でもしばらく腹持ちがいいので、お昼はこのいかめし２個でもちょうどいいくらいです。
全国のデパートで行われる「北海道展」には出店しており、大人気商品になっています。この森駅に行って食べる「いかめし」の味を確かめに来て下さい。

元祖いかめし　650円

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元祖　森町いかめし２尾入 【常】