【積丹町】民宿・食事処 大島「生うに丼（白）」漁師さんのお店、鮮度抜群の美味しいうに！

うに丼を旬な時に食べ歩くという、何とも贅沢な企画ですが、最後に行ったお店です。
積丹町の人に聞き込みをして得た情報です。地元の人の話を聞き、紹介されたのが今回紹介するお店でした。

民宿なんだけど、食堂もありうに丼などの海鮮丼を提供しております。インターネットで検索されても、情報が薄い地域ですが、人気のある所は混雑していて情報もあり評価も高いですよね。
うに丼を食べ歩くということをしていると、その差が何であるのかというのも見えてきました。今回は、地元の人推薦の「民宿・食事処大島」さんで、うに丼をいただくことにしました。

生うに丼（2,800円）を注文！

ここは、漁師さんの直営のお店で、店の奥が漁具などの小屋があり、雰囲気もいいと思います。

メニューを見ていると、ご主人がやってきて、

うちのうには美味しいよ。生うに丼の赤は、当然美味しいが、白でも美味しいですよ。

と、お勧めをいただいたのもあり、ここで赤（ばふんうに）を食べても食べ比べにならないので、生うに丼・白を注文しました。と見栄を張りましたが、丼に6,000円は出せないです・・・

うに丼だけではない付き物

うに丼はもちろんのこと、へら蟹の味噌汁、蒸しウニの和え物、たこの酢の物付きと付いておりました。正直、このボリュームに驚きました。

漬物以外、この素材全てご主人が獲ってきた物を使用し調理されたものだということです。

このへら蟹の味噌汁は、蟹のいいダシが出ていて美味しいかったです。もちろん中身も美味しくいただきました。
これらの物も美味しいのですが、うに丼もご主人の言うこともあり、

美味しいうにです！味が違う！濃厚だし！

たぶん、8月中頃まで旬だと思いますが是非、うに丼の食べ比べをしていただきたいと思います。食べるところに味の差があると思われます。これだけは、食べ比べないと理解しないものがあると思われます。

うに丼の決め手は、鮮度と地元の情報ということになりそうです。
せっかく積丹町まで足を伸ばしたので、美味しいうに丼を食べたいと思うのならば、この店に決まりです。無理してバフンうにを食べなくとも、白いうにでも食べ応えありです。

これだけ「うに」食べて痛風になりそう・・・

住所・地図

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