カテゴリー
北海道渡島地区 和食

【北斗市】とんかつ かつきち上磯店「チーズミルフィーユとんかつと海老フライ定食」

とんかつを食べるというと、いつものお店にいってしまいがちですが、こういうブログをしているというわけではないのですが、何処か別な所に行って見たいと感じることが、大切であると思いつつ、いつものお店に行ってしまうというオチになります。
一度は行ってみようと思っていた所に入りました。

函太郎グループの系列店で、「とんかつ」をメインとしたお店があります。「とんかつ かつきち」です。
私個人のイメージですが、甚兵衛という弁当屋が最初です。「甚兵衛」から「函太郎」という流れで函館市内でチェーン展開していますので、味の方では間違いがないと思われます。

とんかつ かつきち上磯店とは?

以前は、ラーメン専門(一つ鉄)のお店でしたが、新装開店して「とんかつ」のメインとした店舗に変わりました。
横には、回転寿司の函太郎上磯店があります。いずれも同じ会社で経営されております。株式会社 エイチケイアール(HK-R)という会社であります。現在は、日本各地に「函太郎」をチェーン展開しております。

平成30年 北斗市 かつきち 外観

メニューから

メニューを拝見しました。様々な種類のとんかつが並びますが、特に目を引いたのが、

チーズミルフィーユとんかつと海老フライ定食

でした。かつにチーズが入っていて、海老フライ付きです。これは頼んだ方がいいと直感しました。価格も少々安めですよね。通常この価格で食べられないですよね。しかも「店長おすすめ」まで付いております。

平成30年 北斗市 かつきち メニュー チーズミルフィーユとんかつ海老フライ定食

当然注文いたしました。

チーズミルフィーユとんかつと海老フライ定食登場!

メニューの写真からとてもいい感触でした。

平成30年 北斗市 かつきち チーズミルフィーユとんかつ 海老フライ定食

メインは、かつとチーズです。ミルフィーユチーズたっぷり入っており、肉の味を楽しもうと食べると、あまり肉の味がしません。
かつが薄いのか、チーズの味しかしないし、これではチーズ揚げと言っても過言ではありません。もう少し価格が上がってもいいので、もう少し厚めのかつを入れて欲しいと感じます。絶えず、チーズの味しかしないので、かつの味を楽しむことが難しいです。

平成30年 北斗市 かつきち チーズミルフィーユとんかつ海老フライ定食 中身

ここのかつを楽しむには、まず純粋な「ロースカツ」から楽しむべきですね。反省いたしました。
次来るときは、定番の「ロースカツ」を味わいたいと思います。
甚兵衛の弁当で食べた、かつの味だろうと思われます。甚兵衛で提供するかつは美味しかったイメージが強いので、次に期待します。

かつきち 上磯店
住所:北海道北斗市七飯浜7-15-1
電話:0138-48-8817
営業時間:11:00~21:15(L.O)
定休日:無休
駐車場:有り(店周辺)

良かったらランキングにご協力下さい。
にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

すぐる ビッグカツ スペシャルソース味 1枚×30袋
すぐる
売り上げランキング: 1,541
JA鹿児島県経済連 黒豚ハムセット B-5
鹿児島協同食品㈱
売り上げランキング: 74,830
カテゴリー
ランチ 北海道渡島地区

【函館市】函館とんき大門店「一口ヒレカツ定食」ランチでいただく一口ヒレカツ!

数回ほど行っておりますが、掲載するのは初めてです。函館とんき大門店です。
函館のとんかつはいつも別の場所に行くのですが、函館の中でもランチメニューがあるというので、行ってみました。

1973(昭和48)年創業のとんかつ店です。確かに物心ついた頃で「肉」の美味しさに気がついた頃に、連れてってくれたのを思い出しました。

平成30年 函館市 函館とんき大門店 外観

ランチメニュー「一口ヒレカツ定食(850円)」を注文

ランチメニューの中の「一口ヒレカツ定食」を注文しました。他にも「とんき定食(1,050円)海老フライとヒレカツ盛り合わせ」「大門定食(950円)海老フライと一口カツ盛り合わせ」「一口ヒレカツカレー(850円)スープ・サラダ付き」がありました。

平成30年 函館市 函館とんき大門店 ランチ 一口ヒレカツ定食

結構なボリュームで、サクサクとした一口カツです。ごまをする潰し、その中にソースを入れて食べるスタイルです。昔はよくごまをする潰して食べていました。それでも美味しいのですが、最近はごまのあまり潰さず食べています。ごまの風味が損なわれない程度にというのが、若い頃は知らずに行っていましたが、近年はごまの状況とその時の雰囲気で潰すことにしております。

とんきと言えば、「カツサンド」が有名で、食べ盛りの頃はこのカツサンドを腹一杯食べることが夢でした。厚く切られたジューシーなカツサンドは、当時でも高値の花でした。そうそう食べられる物ではありませんでした。現在は、カツサンドではない通常のサンドウイッチが食べたい年齢になっております(笑)

函館とんき大門店
住所:北海道函館市松風町5-13
電話:0138-22-3998
営業時間:11:30-21:00
定休日:年中無休

良かったらランキングにご協力下さい。
にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

カテゴリー
北海道胆振地区 和食

【平取町】味処いこい「とんかつ定食」平取産黒豚使用したとんかつ、脂身が美味しい!

以前カツ丼を食べた時に、こんなに美味しい平取産黒豚の味を知り、今度来た時には「とんかつ」を食べてみようと思っておりましたらまた「いこい」さんに行けるチャンスを得ました。
平取産の黒豚というのを調べてみました。

平成元年より黒豚(バークシャー種)の生産に取り組み、平成18年にはイギリスからバークシャー原種4頭を導入いたしました。バークシャーはLWD(普通豚)から比べると発育が遅いため、出荷までの日数が2ヶ月程度長く約240日かけてじっくり育てます。また、黒豚は肉の筋繊維が細かく更には脂肪の解ける温度が高いため、口に入れても脂がベトつかず脂肪部分にも十分な旨味があり、食感も肉と同じ感じがするのも大きな特徴です。

びらとりの授業協同組合より引用

やはり脂身が美味しいのですね。これは期待できますね。

当然、とんかつ定食(1,300円)を注文

カツ丼でも食べたので、この平取産黒豚を体感済みで、間違いく美味しいと感じております。

平成29年 平取町 味処いこい とんかつ定食

食べて見ると、以前食べたカツ丼の脂身の美味しいです。そうですよね、玉子でとじて丼にすれば「カツ丼」ですので、イメージ通りの味です。サクサクとした衣とソースでいただくのは、カツ丼では味わえない味ですね。

以前の記事は、

【平取町】味処いこい「カツ丼」
【平取町】味処いこい「ニシパの恋人ランチ・トマトと黒豚のマリアージュ」

味処いこい
住所:北海道沙流郡平取町本町41-10
電話:01457-2-2448
営業時間:【月~土】10:30~15:30 17:00~20:00
定休日:日曜日

良かったらランキングにご協力下さい。
にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

カテゴリー
北海道渡島地区 和食

【函館市】とん悦「ロースかつ重」

函館市内の西部地区にあるお店は、ほとんどハズレの無いお店が多いと聞き、

確かにそうだようなぁ

と感じます。
函館は、函館山の裾野からまちが発展していき、現在でもその街並みはモダンでおしゃれな建物が多く残っています。いしにえの繁華街だった十字街周辺には、まだ多くの名店が残っていますが、近年、高齢化に伴いお店を閉める所もチラホラと見えてきました。そんな中、とんかつの味が一味違うお店があるのです。函館の電車通沿いにお店がある「とん悦」さんです。

函館市 とん悦 外観

揚げ方も2種類

カツの揚げ方も2種類あるようです。「サクサク揚げ」と「カツレツ揚げ」とあり、「サクサク揚げ」は通常の170度の油中で揚げます。「カツレツ揚げ」は、創業時から変わらず味を守り続けてきた揚げ方で、片面ずつじっくり焼くように揚げます。
サクサク揚げよりも衣が少なくしっとりあっさり仕上げをする揚げ方です。ここでしか味わえない揚げ方は、「カツレツ揚げ」ということになります。ここでは、「カツレツ揚げ」を試してみてください。

ロースかつ重(1,110円)を注文

数あるメニューの中で一度食べてみて欲しいのは、「ロースかつ重」です。ロースとんかつ定食もいいのですが、この店独自のメニューを一度は味わっていただきたいと思います。
私はだいたい「ロースかつ重」で、ここの味のクォリティーを感じられると思います。しっとりとしたこの独自のかつ重は、タレとの相性もよく、クセになる味です。

函館市 とん悦 ロースかつ重
 
カツ好きなら一度は食べて欲しいですね。
函館は鮮魚だけではなくて、食文化も深いということも理解して様々な店に行くとその懐の深さを感じます。
 
とん悦
住所:北海道函館市宝来町22-2
電話:0138-22-2448
営業時間:11:30~21:00(ラストオーダー 20:30)
定休日:不定休
 

 
良かったらランキングにご協力下さい。
にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村