北海道

さらなる、美味しいうに丼を求めての積丹方面に車が進みます。 うに丼を1日で２杯をいただくことは、考えていませんでした。贅沢な旅ですが、食べ比べというのは大事なことだと感じました。あの味に近づける物を求 ...

道南には、本州とは違う食文化や呼び方の異なるものがあります。 旅をしていると、各地で呼び名の異なる食品や、料理をいただいてこのような知識も一緒にいただくと、旅行をした気分もいいもんですよね。マチを知る ...

全国の駅弁のランキングに必ず入って来る北海道の駅弁といえば、森町（もりまち）の「元祖いかめし」でしょう。 「いかめし」は、道南のソウルフードです。イカが良く捕れて、価格が安いときに食卓に並ぶ料理でした ...

苫小牧で水揚げされる魚介類を食べるならここがいいですね。あまりにも有名な店ですが、私はあまり知りませんでした。 苫小牧の漁港にある食堂です。漁港の側で漁業協同組合の施設内にあり、日曜・祝日は休日で、朝 ...